第二百一十二章 好吃不過餃子(第1/2頁)

首兒摸摸鼻子，看來這頓午飯的餃子，得改成晚飯，還得數著個吃餃子，比較合適。

事實證明，首兒是杞人憂天了，團圓來擀皮，並沒有影響張媽包餃子。

張媽又拿了一個擀麵杖，團圓擀的皮供應不上，她就自己擀皮包餃子一條龍，也不催團圓。

剛開始團圓擀的慢，漸漸的兩隻手就配合起來了，皮在她手裡轉了三圈，一張圓溜溜的餃子皮就擀出來了。

所以說，用笨辦法剛開始容易上手，可要從長遠來說，還是應該從一開始就慢慢掌握有難度的方便辦法，一旦掌握了，就會突飛猛進。

這麼一會，團圓擀餃子皮，不僅能供應上張媽包餃子，旁邊還摞著一摞擀好的，她轉頭得意地對首兒說，“現在呢，我還是在慢騰騰的繡花嗎？”

大丈夫能屈能伸，面對著團圓的首兒更是如此，“這肯定不能用繡花來形容了，是下雪，還是鵝毛大雪，一會就白茫茫的一片。對了，桃源村下雪嗎？”

“當然下，下完雪後可漂亮了，銀裝素裹，可以上山打獵呢。”團圓驕傲地道。

打獵，首兒又有了一件嚮往的事情。

看團圓學會了擀皮，張媽又叫團圓試試包餃子。團圓已經在心裡模仿半天張媽包餃子了，自信滿滿拿起一張餃子皮，放在右手掌心，放進餡，把餃子皮對摺，把中間捏上，把餃子放在兩隻手中間，用兩隻手的虎口捏住兩邊，使勁往中間這麼一擠……慘不忍睹。

這捏出的根本不是餃子，餡啪嘰掉在面板上，皮有一邊勉強算是捏上了，但邊卻叫團圓揪的老長，另一邊連捏都沒捏上。

首兒哈哈大笑，“團圓，你今兒中午在這吃吧，你包成這樣我可不吃啊。”太難看了，這餃子像被五馬分屍了一樣。

張媽也憋不住地笑，笑完安慰團圓，“團圓，第一次都包不好，慢慢來。你先把邊從這頭但那頭都捏上，然後再擠。”

團圓剛說了不能用笨方法，就遭遇了這樣的打擊，只能再用張媽說的這個笨方法，但她挺會自我安慰的，“等我包好了，把中間那步省去就可以了。”

又拿起一個餃子皮，這次團圓沒放那麼多餡，放了合適的餡，先把中間捏緊，再把兩邊捏住，用兩手虎口一擠，邊還是很長，但好歹是個完整的餃子了，就是放到竹篦子上，“吧嗒”倒了，團圓擺了半天，才讓它站穩。

餃子包完一看，她包的餃子跟張媽包的擺在一個竹篦子上涇渭分明，張媽包的一個個像是紀律嚴明的兵士，團圓包的像是散兵遊勇，都沒法擺成一排。

“團圓啊，你包的挺好，我當初第一次包，還不如你包的呢，氣得我把皮放在面板上，放上餡，啪再蓋上一張皮，就那麼把兩張皮捏在了一起。你這才六歲，我那時候都十歲了。”張媽笑著鼓勵團圓。

團圓指著自己包的那幾個餃子，“張奶奶，這些我拿回家吧。”

“不是說好了嗎，你在我家吃。”首兒一直在旁邊陪著團圓呢。

為了自己吃這幾個醜啦吧唧的餃子，團圓點點頭，“行吧，那我回家跟我爺爺說一聲。”

“不用，過會我叫半斤去，給你爺爺送碗餃子。”首兒都給安排好了。