第一百六十一章 花餑餑(第2/2頁)
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乾麵粉一加入,剛才揉軟的麵糰,立馬變硬了,跟石頭蛋一樣,團圓差點揉不到一起,“嘿呦嘿呦”地揉麵團。
“團圓,要是不行,嬸子來吧。”李大花看著都替團圓累。
“不用,嬸子。”團圓使勁揉著麵糰,可她越揉,加了乾麵粉的麵糰竟然一層層裂開了,就跟掉老樹皮似的,團圓一下子懵了,“嬸子,我是不是哪裡做錯了?”
“沒有,加入乾麵粉就會這樣,你只管繼續揉,一會就好了。團圓加油。”李大花攥攥拳頭。
團圓又“嘿呀嘿呀”使勁揉,麵糰慢慢又變的光滑,簡直像一個行將就木的老嫗重新變成了一個風華絕代的少女,她又幹勁滿滿。
揉差不多了,團圓就把這塊麵糰放進盆裡蓋好,又揉第二塊麵糰,等把四塊麵糰都按著李大花說的揉好,團圓砰一聲坐在凳子上,“嬸子,我先歇歇。”
團圓胳膊酸了,李大花給她揉,“你啊,非得都自己做,這是何苦呢?叫嬸子幫你多好。”
“嬸子,我已經答應了要親手給首兒做,若是叫你幫忙,那就不叫我做的了。”團圓不叫李大花揉胳膊,自己站起來甩著胳膊,過了一會,她覺著胳膊不酸了,繼續做花餑餑。
這次把麵糰分成更小的劑子,再把往裡頭加一次乾麵粉,揉好了就開始捏形狀。有了之前捏泥巴的經驗,捏長命鎖,葫蘆,團圓輕輕鬆鬆就捏好了,接下來就是小燕子和小老虎了。
這兩樣比較難,得分別捏出頭和身子,再沾點水組合起來。
小燕子得用筷子壓出羽毛的紋路,用剪刀剪出翅膀,把兩邊的翅膀疊在一起,是複雜的多,可團圓有做小雞攆餑餑的經驗,小燕子和小雞差不多,她也輕鬆捏好了。
到小老虎,團圓是按著自己的想法捏的,很大的腦袋,剪了一圈尖尖的刺,看起來威風凜凜的,她又搓了長長的面,在它腦門上沾了個王字。
“嬸子,我做好了。”團圓一字排開,給李大花看她做的花餑餑。
桃源村的花餑餑造型樸拙,不是那麼精緻,但勝在憨態可掬,而這些由可愛的團圓捏出來,更多了一分稚氣。
李大花越看越喜歡,說等秤砣長尾巴做花餑餑,叫團圓來幫忙,“你就管做造型就行。團圓,你看看你這小燕子做的,嬸子都怕它飛出去。”
“嬸子,哪有那麼誇張。”團圓都不好意思了。
花餑餑開一會,就可以放進鍋裡蒸,蒸熟之後上色,花餑餑就大功告成了。
“團圓,先放涼你再拿回家,不然沾到一起可就麻煩了。”這蒸好的花餑餑,李大花看著更是喜人,她覺著比自己做的都好。
“好。”
團圓乖巧地幫李大花放好面板,把鍋裡的水舀出來,又擦鍋臺,李大花趕緊搶過抹布,“團圓,行了,嬸子不用你幹這些。”
不光團圓做了花餑餑,有的人也做了……