第八十五章 小姐倆做椒鹽(下)
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七丫擀了一會,團圓強烈要求她來擀椒鹽,她實在是受不了金哥,看金哥還不如擀椒鹽輕鬆,“你不是問花椒哪裡摘的,哪天你有空,我帶你上山摘,不過不能帶你家這小祖宗,花椒樹有刺,他去受傷就不好了。”
“壞。”金哥去打團圓,團圓高高舉起擀麵杖,金哥嚇得瞪大眼,金豆子要掉不掉的,團圓就是嚇唬他,高高舉起,落回面板上,繼續擀椒鹽,“我是為你好,你別不領情。”
擀好椒鹽,團圓嚐了嚐,有點發苦,她炒的時間長了,“七丫,你嚐嚐是不是有點苦?”
七丫嚐了點,搖搖頭,“團圓,哪有苦,是香的,很香,你要求也太高了。”
團圓卻指出了問題,“七丫,芝麻發黑,我盛出來的晚了。我還是動作慢,得練的更利落一點。再一個呢,花椒剛入鍋時,我可以慢點翻炒,等溫度高了,我再快點翻炒,這樣可以省力氣。”
這一次的親自嘗試,團圓又獲得了幾點收穫。
空間裡的滾滾只想感嘆一句,團圓真是他見過最擅於發現問題的小孩,難得的是,她不會對自己做的事情就降低標準,是公正的來評判的。
七丫聽得一愣一愣的,“團圓,這麼好吃你還總結出這麼多不足,做飯不用要求這麼高。”
七丫在家裡,要是姐姐們忙,就得她做飯,她做完飯後是不會想這些的,她姐包括她娘,她都沒聽她們說這些。
“我得總結,這樣下回我就不會犯同樣的錯誤,就能少走彎路。”團圓覺著做事情就該找出問題,解決問題,不能稀裡糊塗。
有些人做事情是憑感覺,感覺來了能做得很好,沒感覺的時候就做得一塌糊塗。團圓的主張是,把事情的步驟分析好,容易出現的問題提前想好應對辦法,這樣就是沒感覺的時候,做出的也不會太差,那應用在做菜這件事上,做的菜口味就一直不會差。
七丫似懂非懂的點點頭,團圓做事情好有條理,她就說不出來這些,“團圓,下次換我來炒椒鹽,我試試能不能也發現問題。”
“好啊,我們倆共同進步。七丫你說這椒鹽裡頭還可以加什麼來豐富味道,像加芝麻,就是我爺爺提出來的,你有什麼好主意嗎?”團圓覺著爺爺說的對,一種口味吃多了,就會乏味,要是做出不同口味的椒鹽,那樣就更好了。
“主意?團圓你知道我最沒主意了,等我回家幫你問問,我有七個姐妹,再加上我爹孃,有主意我就來告訴你。”七丫認為椒鹽已經夠好了,簡直是無可挑剔,她是想不出不滿意的點。
團圓把椒鹽分成兩份,一份給七丫,另一份給巧嬸子,回答七丫的話,“三個臭皮匠,頂個諸葛亮,你就回家廣泛徵求一下意見吧?”
七丫:“……”
總覺著團圓說的這句話不是好話。
兩個人說了會話,金哥吃飽了,小腦袋困的一點一點的,七丫背起他,拿上椒鹽,“團圓,我走了。”
團圓把七丫送出門,轉身回家拿上椒鹽來了李二柱家。李巧又在院子裡餵雞,團圓沒看到李大妹才進院,她不是怕李大妹,是不想跟她吵架。
“嬸子,這是我新做的椒鹽,你吃了有什麼問題,給我提出來唄,我好改進一下。”團圓把椒鹽給李巧。
李巧臉色還有點蒼白,“團圓來了啊,麻煩你又給嬸子做椒鹽。”
“嬸子,你臉色好難看,我幫你剁菜幫子吧,你歇會。”團圓小聲說。巧嬸子的臉色蒼白如紙,二奶奶真是太狠心了,巧嬸子這樣還叫她幹活。
李巧擦擦臉上冒出的虛汗,“不用,這點活嬸子能幹。團圓,你這麼問,我倒是有點小建議,那炒熟的花生也是香的,也可以試試加進椒鹽裡。”
“對啊!嬸子,你說得對極了,花生可以加進去,等我回去做一下。嬸子,你真的沒事嗎?”團圓還是有點擔心李巧。
李巧擠出個笑,說沒事。