第二百三十三章:虧本(第2/2頁)
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真不便宜……
如顧琬此前所猜測的那般,這開業前三天前一百鍋鍋底半價,只要十文錢一份,還允許帶回家後,食為天鋪子前立馬排起了長隊。
其中一大半都自備大海碗或者泥瓦罐子,打算將那麻辣鍋底打包回去。
顧琬自然不可能只“賣”鍋底,畢竟幾種口味的鍋底用料都是實打實的。所以,設定了最低消費,不得低於三十文。
十文錢的鍋底,二十文的菜,蔬菜類三文錢一份,肉類是六文錢一份。不管怎樣,都得多多少少點幾分蔬菜,亦或者肉類。
毫無意外,大多數人都點了肉片。當然也有人點了丸子。
不管怎麼湊,都不可能整好三十文。
“主子,小灸回來了。”
當天晚上,天灸踩著夜色悄悄回到府裡。簡單梳洗了一番後,便徑直來到正院。
顧琬並沒有睡,正拿著本閒書,依靠在貴妃榻上,顯然在等天灸。一旁紫葉正在燈下給絲帕鎖邊,見著姍姍來遲的天灸,多少有些埋怨。
“辛苦了。”顧琬擺了擺手,示意天灸坐下。
天灸將賬房整理好的賬本恭敬地呈現給顧琬,這才坐在圓凳上。
顧琬大致翻看了一下賬本,見著上頭紅彤彤的虧本,並不是很在意。反倒是天灸,回府這一路,心裡一直惴惴不安著。
“不過是幾兩銀子,不算太多。畢竟鋪子才開張,得積攢人氣。何況……”顧琬的話並未說完,但此刻在屋子裡的眾人,都聽明白了顧琬的意思。
能何況什麼,還不是蜀錦郡王府。
“主子,有一件事,小的拿不定主意。就是……三天後,這鍋底是否……”
“那就三十文一鍋!”
“啊?!”
不但不打折,甚至還漲價了?!
顧琬繼續道:“現在這天也是一天天冷起來了。那些被帶回家的鍋底還能多放幾天。等回頭開了春,天氣暖和起來,只怕存放不了太久。這吃食偏偏又是最容易被人下黑手出事的。所以三天後,不,明個兒一早開門後,你便告訴那些前來食為天吃鍋子的,吃剩下的鍋底不能帶出食為天。當然,若真喜歡食為天的鍋底,可以直接買鍋底。”
天灸一愣,當即想到了此前自家主子悄悄預定了一批小瓦罐。那瓦罐真心不大,最多也就一斤的容量。沒有蓋子,用油紙封口。
此前只當是用作燉盅,現在一想,似乎狹隘了一些。
正如顧琬所說的那般,開吃食鋪子,最是容易被有心人下黑手。
今個兒允許前來吃鍋子的將鍋底帶回家,萬一這鍋底被人做了手腳,吃壞了肚子甚至因此丟了性命。即便事後證實與食為天無關,甚至抓到幕後黑手,這裡裡外外又得花費多少人力物力?
傳出風言風語影響生意不說,還著實敗壞好心情!
所以,顧琬這邊臨時加了個門檻,進了食為天吃鍋子,最低消費三十文錢。在鋪子裡吃了東西,才能將吃剩下的,包括鍋底打包。
畢竟,粒粒皆辛苦,絕對不可以浪費吃食!
在鋪子裡吃了東西,安然無恙地走出鋪子,回頭真要有個七病八痛的,想要攀咬上食為天,可就沒那麼容易了。