第695章 天倫之樂
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江禾曦看看江小玖一臉尷尬的樣子,連忙安慰道:「小玖,你也別難過。畢竟你也沒有經驗,其實你這個魚肉可以處理得更加精細一點。」
江小玖無奈地搖搖頭,看著江禾曦說:「可是,我已經盡力了。你看看,我可是小刀小刀地切開來的。」
江禾曦拿出一塊魚片,對著江小玖說:「你是小刀切的,沒問題,可是你切的方向不對。如果你在殺魚的時候,將這個刀的角度,弄到和魚刺的角度一樣,那麼那些魚刺就會迎刃而解了。」
雖然沒有鮮魚在自己的身邊,可是江小玖能夠想象得到那種操作,畢竟自己也是一個資深的廚師,對於這些食材的處理,沒有功勞也有苦勞呀。
江小玖高興地看著江禾曦說:「你真不愧是我的姐姐,就連魚刺都能解決呢!」
江禾曦非常溫柔地微微一笑,看著江小玖說道:「這些東西,論理兒來說也沒有什麼稀奇的,只不過你平日裡多多觀察,不就能夠琢磨出來竅門了嗎?」
江小玖直勾勾地看著江禾曦,眼睛裡面透露出一種前所未有的崇拜感覺。
對於江禾曦來說,她的心裡面美滋滋的。沒想到隨便說兩句話,不僅僅說出了處理魚肉的方法,而且還上升到了哲學的高度。
不過,捫心自問,這些不過也就是她在現代社會里面,在那些憋足的菜譜看到的三腳貓功夫。自己這樣的水平,在古代也許能夠糊弄糊弄人家。可是要是活在現代,恐怕連個廚師的資格證都考不到呢。
正在吃飯當中,突然外面走進來兩個人,大人有一些嘲諷地說:「哎喲喲,你們一家子在這裡聚餐,怎麼把我給忘記了?」
江禾曦抬頭一看,原來是江小拾。早就聽說他到宮裡面給肖斌當教練了,然後時間長,沒有顧及。
原本打算自己有空的時候去看一看,沒想到現在竟然送上門來了。
江禾曦高興地看著江小拾說:「小拾,你老婆呢?怎麼就帶著小百子呀?」
江小拾有些無奈地說:「他媽媽呀,跟著他外公在家裡面算賬,我看在家待著無聊,就跑出來走親戚了。」
江禾曦看看江小拾漸漸成熟的臉,感覺到時間好像一把無情的刀,將以前的天真可愛都漸漸地剝奪,剩下一片成熟和歲月的痕跡。
江小玖看看滿桌子的剩飯,連忙對江小拾說:「你還沒有吃飯呢吧?我給你加菜,剛才禾曦姐姐還給我說這個水煮魚的新做法,我現在還沒來得及做呢!」
江小拾連忙擺擺手,搖搖頭看著江小玖說:「小玖,你別去麻煩了,隨便坐坐,坐坐就好了。」
江小玖哪裡聽得進江江小拾的話,跑到廚房裡面,看到案板上剩下的半條魚,就拿起菜刀,按照之前江禾曦教自己的技術,順著魚刺的方向切下去。
魚肉便一片片地落下來,魚骨也是完好無損地留在原地。江小玖甚至愛上這樣取魚肉的方法,感覺這個方法用刀子,感覺到一點兒都不費力。
沒過多長的時間,江小玖就拿著另外一碗的水煮魚上了桌子了。江小拾看看這火辣辣的魚湯,有些遲疑地推辭道:「這個,是什麼呀,我可是不愛吃魚的,還是留著你們吃吧。」
江禾曦高興地笑道:「小拾,怎麼你現在變得客氣起來了?莫不是嫌棄你小玖姐姐的手藝不好?要不要阿姐親自給你做一碗?」
江禾曦誠惶誠恐地搖搖頭,看著江禾曦說:「不是這個意思,你也知道,我小時候吃魚可是被狠狠刺了一下,以後我看到魚就不敢吃了,寧願餓死,也不敢吃。」
江禾曦看看江小拾放在身邊的寶劍,笑道:「好一個龍門鏢局的首席鏢師,好一個大名鼎鼎的李大爺,怎麼現在竟然害怕魚骨頭了?」
江小拾看看江禾曦,想要解釋,卻又找不到言辭,而且心裡面非常的慌亂,看著江禾曦,不知如何是好。
江小玖夾起一片水煮魚,放在江小拾的面前,對著光線說:「這是姐姐騙你的呢,你看看,這不是一般的魚肉,這是剔除了骨頭的魚肉,你看到了沒有?完完全全就沒有魚骨頭的魚肉,你敢不敢吃呀?」
江小拾有些不敢置信地看著江小玖說:「這,怎麼可能?常言道這魚身上的骨頭,就好像是天上的星星,數不清的,而且這麼小的骨頭,你怎麼去掉的?」
江禾曦有些不耐煩地將這個魚肉放在江小拾的碗裡面,命令道:「我說你這個人怎麼就這麼磨嘰了?姐姐我辛辛苦苦給你弄的魚肉你不吃,既然不吃你就走了吧?」
旁邊的小百子看看碗裡面鮮紅的魚,也顧不得大人們在說什麼東西,搶過了江小拾的筷子,就將魚肉放進最裡面。
魚肉的鮮味,還有辣椒和花椒的刺激,騷動了小百子的味蕾。他忍不住說了一聲:「太好吃了。」.
旁邊的霍景琛也夾起一塊,一邊吞下去,一邊對江小拾說:「小拾呀,你來的真是時候,姐夫我剛剛吃的時候,就被這個骨頭刺了一下,可是後來你姐姐發明了新鮮的做法,然後吃起來就不會那麼刺了。」
說著,就大口朵頤,當著江小拾的面,將這個魚肉吞了下去。
江小玖從小就跟江小拾一起長大,江小拾的性格她還是清楚的。他是一個喜歡刨根問底的人。她從廚房裡面拿出一副魚骨頭,吊在江小拾的面前說:「你看到沒有?這條魚的骨頭全部被我解剖出來了。你現在還敢不敢吃了?」
江小拾看看江小玖一本正經的樣子,還有赫然出現在自己面前的魚骨頭,就算心裡面有再多的懷疑,也沒有辦法反駁眼前的事實。
他高興地點點頭,看著江禾曦說:「嗯,這個果然好,既然你都這麼說了,我要是不吃,那就真的對不起你了。現在我吃,我吃還不行嗎?」
說著,夾起魚肉,一口吞進自己的肚子裡面去了。