第31章 這是誰的豬?!(第1/2頁)
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鍾管家怕謝雲嬌來路不明,會毀掉月滿樓。
“沒有時間了,若那個人是老夫人派來的,他一定會以這件事來大做文章。
我若是連小小的月滿樓都經營不好,只怕這一次老夫人還不知道會把我安排到哪個山旮旯去。”鍾萬山湊近鍾管家,低聲說道。
他的身邊也只有鍾管家是站在他這邊的,他有什麼事都會跟鍾管家說。
他從一個窮困潦倒的窮小子,摸爬打滾這麼多年,成了楊家的上門女婿,還爭取到來他的老家清河鎮經營月滿樓。
本來生意做得紅紅火火的,他正要向老夫人邀功呢,誰知突然發生了大廚重病的事。
現在連一碗炒飯都做不好,日後他如何能在老夫人面前抬頭。
“你去準備一下,我會隨你進去,若是做得好了,我就讓你端上去給客人嘗試,如果不行,那就算了。”
“鍾老爺放心,既然你相信我,我一定不會讓你失望的。”
謝雲嬌進入夥房的時候,伙房裡的人都愣了一下,一時間搞不清她是進來幹嘛的。
“姑娘,這裡是伙房重地,不能隨便進來的,還是請你出去吧。”有人看著謝雲嬌說道。
他姓鄭,是月滿樓的二廚。
現在大廚生病不在了,他是最有可能成為代替大廚位置的人。
雖然月滿樓的東家還沒有宣佈,但是大家都把他當成了大廚,在伙房裡什麼話都得聽他的。
看到有人入侵他的地盤,他立即戒備了起來。
“諸位,這位姑娘是過來幫忙做炒飯的,請大家配合她。”鍾管家說道。
鍾萬山就站在一旁看著,鄭師傅雖然心裡不舒服但也不敢表現得太明顯。
“米飯呢?你們用什麼米飯來炒飯的?”
“米飯當然在鍋裡。”鄭師傅不屑地掃了謝雲嬌一眼,這問的不是廢話嗎?
“不行,這裡面的米飯太軟了,而且全部黏在一起,口感欠佳。”謝雲嬌開啟鍋蓋,看了一眼,搖了搖頭。
“炒飯的靈魂自然是米飯,米飯的口感欠佳,自然做不出一份好的米飯。”
“你一婦人家懂什麼?”鄭師傅冷哼了一聲,不敢苟同。
他在伙房做了這麼多年,從一開始的幫廚做到如今的二廚,他還是第一次聽說這種話。
飯還能有區別,只好料好,炒出來的米飯自然不會差到哪兒去。
“你要幹嘛?”鄭師傅看到謝雲嬌在他的地盤翻箱倒櫃,心裡不舒服了起來。
這個入侵者實在不把他放在眼裡。
“煮飯。”
謝雲嬌自顧淘米煮飯,她還煮了一份糯米飯。
等飯一煮好,她把米飯倒出,然後讓大家一起用扇子來給米飯降溫。
鍾管家還是第一次見到有人做一頓飯要如此折騰的,他正想開口勸一勸鍾萬山,免得浪費了時間,得罪了客人。
但是他一轉頭卻看到鍾萬山饒有興致地看著謝雲嬌,彷彿在看什麼有趣的事似的。
“老爺……”鍾管家低喚道。
鍾萬山抬起手:“不用打擾她,我覺得這事能成。”
這不是他第一次看到有人這麼準備炒飯,他為了生存曾在京城的月滿樓當過幫廚學習過。
京城的月滿樓有個很厲害的師傅,炒飯的時候也是煮了飯然後立即降溫,力求米飯能達到粒粒分明。
只是這件事已經過了很久了,他都忘了這麼回事。