第八章 有子張節(第2/2頁)
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又從菜缸裡取了棵自己泡的酸菜,切成細絲。起鍋燒油,先下入花椒、姜蒜炒香,再把酸菜絲一股腦倒進去,熱油激得酸菜的的香味爆散開來。待炒出香了,便加水燒沸,把魚頭魚尾魚骨放入湯中,大火煮透。撇去浮沫,加黃酒去腥,再以鹽、胡椒調味。
等到湯色熬得奶白,便將魚片下入湯中燙熟,最後澆上一勺熱油。記憶裡這道菜應該還要佐以紅辣椒,但縣城裡沒見到,尋常人吃的椒一般都是胡椒或花椒。不過這樣的做法也已經十分美味了。
秀晴另外裝了兩碗,招呼張節,一碗送去張大娘家,一碗送去給郭老丈。還剩下一大盆夠她們娘倆吃了。
兩人剛坐下正要動筷,便聽見隔壁大妞的聲音。
“你別往跟前挪了,我都夠不著。”
“小人家家的吃什麼魚,仔細卡著了。”
“哪裡會卡啦,你看你都吃了好幾塊,一根刺都沒吐過。”
“我吐了,你沒瞧見。”
“你...你...你給我留點兒!”
張節看著秀晴“噗嗤”一聲笑了出來。
隔日,王虎又來送貨,還捎了些醬肉骨頭。秀晴看著這筐東西不是自己家的,問王虎“這是?”
“昨日不小心衝撞了娘子家的妹子,這點東西請娘子收下。”雖然臉色漲得通紅,但王虎還是郎朗大方地說道。
秀晴明白過來,笑道”你有心了,不過我卻做不得主,她家就在隔壁,我領你去吧。“說完領著王虎出門,拐了個彎就到了。
聽見有人來,張大娘一開門,見王虎跟在秀晴後頭,大感意外。“這不是昨天那個肉鋪家的小子嗎?怎麼到我這來了?”
秀晴側開身子,有心成全他一番赤誠,“你自己說吧。”
王虎當著秀晴的面還算鎮靜,畢竟相處久了。這會對著事主,心裡卻直打鼓。“昨日冒犯了小娘子,這...這是賠禮。”
張大娘沒想到王虎是這麼個實誠小子,“多大點事兒啊,值得你費這心思。”
大妞在院子裡頭看見昨日把自己撞翻的傻大個兒竟然出現在自己家門口,連忙跑來氣惱地問道“你怎麼又來了!”
“大妞,不許無禮!人家今天來是給你來賠禮道歉的。”
大妞一時呆愣住了,回過神來又說“那你給我道個歉。”說著仰起細細的脖子,雙手背在後頭,一臉傲嬌的模樣。
王虎家中無姐妹,從小就跟動物打交道,幾時見過這嬌滴滴的陣仗,人立馬從頭頂紅到了脖子根。“對...對不住...”
張大娘見這小夥子面嫩得很,便借坡下驢,勸自己閨女。“看,人家還帶著賠禮呢。”說著示意王虎手裡拎著的竹筐。
“什麼東西?怪香的。”大妞聳聳鼻子,朝竹筐裡瞄去。
“自家滷的醬肉骨。昨兒你不是問我吃什麼長大的麼,我從小就愛吃這個。“說起自己家的肉骨頭,王虎立馬來了精神。
“醬肉骨?那我嚐嚐,好吃的話就算了。不好吃...不好吃的話也算了,我不跟你計較。”小姑娘說著說著忘了自己一開始還生氣來著,現下被肉骨頭一收買,都忘到腳後跟去了。
王虎一聽,咧嘴笑起來。
見兩個小的事情說開了,都是一副歡喜模樣,秀晴心裡也高興,杵了杵王虎,“行了,這事就算過去了。你也趕緊回去吧,耽誤這半天功夫,你爹指不定心裡著急呢。”
“好,那我走了。”說罷就急急地往回趕。