第七章 漸入佳境(第1/2頁)

最近一段日子，清榆縣的集市新開了一家麵攤。作為一件新鮮事兒，一下子傳開了。

它家的素面雖然也只有面和青菜，卻不像別人家用清水簡簡單單煮了，那麵湯不知道用了什麼秘方，十分鮮美，喝過一口那味道便記在心底，隔上幾日，念念不忘非得再去吃上一碗不可。

它家還有一種三鮮面，那三鮮的澆頭更不得了，每次一開啟鍋蓋，整條街都能聞到那澆頭的香味。混合著肉類和菇類的鮮香，經過久燉之後，濃郁的氣味令過路之人聞見無不暗暗吞口水。

開面攤的老闆娘是個年輕娘子，人長得清俊白淨，下起面來條理分明，每次擺攤必定穿一件白色的圍裙袖口縛一根大紅的絭繩。附近的商戶小販看她做事都覺得十分賞心悅目。

漸漸地這間麵攤在集市有了名氣。有不想早上喝粥吃饅頭的都願意來她這兒吃上一碗素面或三鮮面，這些商戶小販們成了秀晴每日一出攤便來光顧的最早的一批客人。

然後陸陸續續來集市採買的，來城中做活的，是麵攤最常見的客人。有時還能見到穿一身儒生服的學子三三兩兩結伴來吃麵，偶爾也會遇上些奇奇怪怪看不出來處的客人。秀晴一開始還暗自乍舌，後來便見怪不怪了。

忙碌了一上午的李鎮這會兒餓得前胸貼後背，一看見秀晴的麵攤腳下的步子邁得更快了。

“李捕頭來了，還是三鮮面嗎？”秀晴見了來人，熟門熟路地招呼道。

“嗯，今兒從一大早忙到現在，這會餓得恨不得幹吃白米飯。”李捕頭甕聲甕氣地撿了個凳子坐下說。

秀晴手腳麻利盛了面過去，見只他一人便問道“怎麼今兒就你一個，王捕快和梁捕快沒跟著嗎？”

“這倆崽子也該學著自己辦案了。我哪能成天跟在後頭給他們擦屁股。”李鎮一邊吃著面一邊和秀晴閒聊著。“昨兒路過見你身邊跟著個小子，是你家的吧？”

“是，昨兒學館裡放旬假，本來打算讓他待在家裡。可他就是不願意，加上我也不是十分放心，便讓他跟著我出來了。”

“再來一碗。”李鎮將吃完的碗遞給秀晴，“小子長得倒是像你。”說完看了一眼秀晴的側臉。

“一家人哪裡能不像呢。”秀晴盛好面，又遞了回去，面色溫柔地說道。

李鎮第二碗麵吃得就慢多了，比他後來的一位阿婆吃完麵都走了，他才放下手裡的碗，摸出銀子放在矮桌上。

“走了。”李鎮一拍大腿站起身，中氣十足地說了一句然後便起身離開了。

秀晴看了眼那厚實的背影，笑著搖了搖頭，便將桌上的錢收了起來放進匣子裡。

沒過多久，來了一位老丈人。穿著身紺藍的直裰，雙手攏在袖裡，笑眯眯地對秀晴說“女娘，來碗三鮮面。”

“唉，老丈稍坐，一會兒就好。”秀晴這邊忙著下面，老翁這邊打量著這家老友說的麵攤。

確實是簡陋，只一張矮桌並幾個板凳。但也很是乾淨，碗筷都收拾的整整齊齊，桌子上不見一點殘湯。還來不及多想，盛得冒尖的三鮮面便端到了跟前。

今兒的三鮮面裡除了固定的雞茸、筍子，放的是口蘑和猴頭菇，通常是陳大山撿了最新鮮的送來，送了什麼來便用什麼做臊子，所以秀晴家的三鮮面賣相常常略有不同，但味道是始終如一的鮮，常來的食客都知道。

老翁端起碗先嚐了口湯，湯色醇厚、油潤鹹香，一口嚥下，香氣直衝鼻管。

”這火候煨得十足。“老翁心裡暗自點頭。又抽了雙筷子，將面上的臊子挑開和勻，麵條裹著肉茸、碎丁，蘸滿湯汁一口吃到嘴裡。這股鮮美好久都沒吃到過了，老翁嘴裡嚼個不停差點咬到自己舌頭。

老友誠不欺我啊，老翁高興地端起麵碗，一邊抖著眉一邊”哧溜溜“地吃著。

不大會便把滿滿一碗麵條吃得精光，還一副意猶未竟的模樣。捻捻鬍子踱到秀晴跟前，“小女娘，這面多少錢？”

“十六文。”

袁老丈數了銀子給秀晴，心裡想的卻是“要擱在京城，這面至少要二百文。”

下午收攤在家，把擺攤的東西都收拾乾淨後，秀晴照例睡了一會。午覺醒來，便是一天難得的閒暇時光。 隔壁張大娘家的男人白天都不在，下午經常會牽著大妞過來串門。秀晴每次給張節做些零嘴之類的吃食，總不忘給隔壁大妞送去點，所以大妞特別喜歡往秀晴這兒跑。張大娘拿閨女沒辦法，每次過來只要看見秀晴在忙活，總是問也不問便抄起袖子在一旁幫忙。