第二百七十七章 四象藥膳.風火焰八珍(第2/2頁)

用鼻子聞到那股伴隨著火焰一起揮發出去的，能夠大幅度刺激食慾的特殊藥香。

在入口之前，強烈的香味和造型就已經將人的心牢牢抓住，這邊是朱雀御廚的拿手好戲，“四象藥膳.風火焰八珍”。

對比起來，姜雲做的白切雞有什麼吸引食慾的香味嗎？有個屁。

而對方使用的藥膳的香氣威力之強，以至於在火焰蒸發奇香的那一刻，大廳裡幾乎都陷入了一片騷亂。

“喔！喔喔喔喔喔！好香啊！”

“這是什麼香味！完蛋了，好想吃啊！肚子都在咕咕叫！”

“雞肉的香味？海鮮的香味？還有一些香料的味道？不，要比這些複雜得多！可是卻一點都不會覺得雜陳！”

頓時，在一旁圍觀的那群廚師們幾乎忍不住從椅子上站了起來。

要不是還有老唐和麻天九在這裡鎮場子的話，他們不定就直接朝裁判席撲過去了。

好好厲害的香氣，感覺像是一股烈火正在燃燒身軀，慢慢地順著面板滲入到靈魂深處似的。

除了那群“天九齋”的廚師外，就連蘇月見、風鈴音等人也都不自覺地伸長了脖子，並且微微吞了一口唾沫。

光是聞這股香味，便足以讓人食指大動，恨不得撲上去大快朵頤，簡直像是變成了香氣的俘虜。

以至於當香曉文把那隻完整的全雞迅速切分成五分，送到流著口水的裁判面前時，他的臉上帶著無比自信的表情。

“哈哈哈哈哈！這是我的‘四象藥膳.風火焰八珍’！評委們，沉浸在這火焰的餘韻之中吧！”

好香的氣味，好漂亮的外形。

當這香噴噴的“風火焰八珍”端上來時，幾乎所有裁判都瞪大了眼。

這盤燒雞成品色澤棗紅明亮，皮薄而脆，肉呈現出略微的褐色。

就像是剛剛從火焰之中涅槃過後的不死鳥，還帶著濃烈的香味，讓人垂涎三尺。

待裁判們夾起一塊雞肉放入口中後，他們臉上立即呈現出一副陶醉的表情。

好吃！好菜！好手藝！

天九齋的“玻璃脆皮燒雞”外皮脆爽，肉質細嫩，酥香軟爛，爛而連絲，香而不膩，鹹淡適宜，嚼後餘香滿口，回味悠長。

而這隻特製的“風火焰八珍”則在玻璃脆皮燒雞的基礎上更進一步。

在燒雞上，香曉文不單單加入了大量香料和滷水進行醃製和滷製，並且還徹底去骨後塞入了八種材料。

冬筍、香菇、幹鮑、蝦仁、板栗、海參、乾貝。

這些鮮香脆口的食材跟糯米一同蒸制後變得軟滑可口，跟外面脆皮細嫩的燒雞形成了強烈的對比。

如此多變的食材剛一入口，複雜又協調的香氣彷彿在鼻腔和口腔裡開著一場演奏會。

味道雜而不亂，濃郁且有深度，完美的將香料的氣味展現了出來。

雞身外的那一層脆皮吃出了乳豬皮的脆爽感，配合香嫩的雞肉和裡頭糯糯的糯米八珍，將口感又推到了一個新的高峰。

完美不，不是完美，是超越完美！

如此一道完美的燒雞，幾乎在上桌後還沒幾分鐘，就已經被裁判們爭先恐後的全部吃了個乾淨。

燒雞加上裡頭塞滿了的餡兒，加起來起碼有四五斤重，五個人吃完卻感覺意猶未盡，彷彿再來兩三隻也能吃個精光。

厲害，真是厲害。

哪怕是偏向於姜雲那邊的麻天九，在這道“風火焰八珍”的面前也只能舉手投降，因為這道菜就是如此可怕。

那種猶如帝王般霸道的香味，以及無懈可擊的口感和味道。

再加上火焰繚繞、朱雀開天般奇特無比的造型，簡直就像是一顆火炎流星砸落，直接將眾人砸得腦袋都暈了。

糟糟糕了，姜雲的菜能夠跟這道菜匹敵嗎？

當裁判們都吃完了香曉文的“風火焰八珍”後。

麻天九忍不住看向了正在擺盤當中的姜雲，似乎對他的信心也有了一絲絲的動搖。

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