第二百四十二章 冰花三鮮鍋貼(第2/2頁)

但工作時間一結束，站在姜雲面前的夏葵卻立即回覆了那副沒精打采的鹹魚模樣。

看她那扭扭捏捏站在前頭的樣子，姜雲真的很難想象面前這位跟剛才那個代理廚師長居然是同一個人。

不過夏葵既然過來了，姜雲也就拿起一旁的那個盤子，指著上面剩下的最後一個冰花鍋貼問道：“這鍋貼不是我給你的食譜，說說看你為什麼要做成這樣？”

被問及這個問題時，夏葵顯然有些緊張，以至於她的身子一下子繃緊了起來。

過了幾秒，她才小聲說道：“因......因為我在員工食堂裡用早餐的時候，感覺今天的鍋貼吃起來好像有點問題，就稍微改了一下。”

夏葵在這幾天是以代理廚師長的身份在這裡工作的，她每天早上自然也會來女僕們的食堂跟女僕們一起用餐。

不久前，女僕們吃的雖然是同樣的鍋貼，卻是沒有經過夏葵加工，只是煎成金黃端上來的普通“三鮮鍋貼”。

雖然只是隨便煎了煎，不過“天九齋”製作的餐點本來就很好吃，所以女僕們自然也是吃得非常開心，幾乎沒有任何人感覺有什麼問題。

然而，其他人吃不出有什麼問題，夏葵卻很快就感覺到了一絲不對勁的氣息。

怎麼回事？今天這鍋貼......是不是有點油啊？

剛吃第一口的時候，夏葵就感覺鍋貼裡頭的油份好像大了點兒，就是鍋貼內部包著的那些雞湯凍所附帶的油份。

本來雞湯凍的做法是將雞湯煮好，撇去油份後加入吉列丁片使其冷卻凝固，再切成小粒包進鍋貼裡頭的。

這樣做出來的鍋貼裡頭有鮮美的湯汁，而且又不會太過油膩，恰好適合學院裡頭的那群十來歲少女食用。

正常情況下，“天九齋”的“三鮮鍋貼”就是這樣的美味才對.....可今天的鍋貼是真的有點油了，姜雲在吃的時候也明顯有這種感覺。

“我察覺到鍋貼裡的油好像有點大，可能是昨天做雞湯凍的時候那邊廚師沒把油撇乾淨，但做好的鍋貼又沒辦法更改裡頭的餡料，就想了個法子做了點臨時處理。”

提起自己不久前靈機一動想出來的臨時處理，實際上夏葵多少還有點心有餘悸的感覺。

鍋貼裡頭的油有點大了怎麼辦？而且還是已經沒時間改變餡料的情況下？

在這種情況下，夏葵便想到了自己之前吃過的“冰花水煎包”，並且靈機一動做成了剛才眾人吃到的形狀。

“用麵粉、澱粉和一點點清油調成的冰花脆底能提供爽脆的口感，煎至的時候也只用最低限度的底油，而且在脆底上我還灑了一些青梅粉增加了酸酸的味道，這樣吃起來就不會覺得油膩了。”

......居然是青梅粉嗎，我說怎麼剛才吃到嘴裡有點不易察覺的酸味，

對於“青梅粉”這種材料姜雲也挺熟悉，那是將醃漬、曬乾的梅子先磨碎挑出硬核，再用很精密的研磨器細細磨成的粉，可以用來泡水服用，算是一味藥材。

不過姜雲卻怎麼都沒想到，夏葵會這麼大膽地把這種酸酸的粉末灑到鍋貼的冰花層裡。

於是他挑眉問道：“青梅粉，你是怎麼想到在冰花鍋貼上加入這玩意來降低油膩度的？”

“我在放假的時候有一次去炸雞店裡吃炸雞，他們有在炸雞裡頭加入青梅粉，那種酸酸甜甜的味道跟炸雞很配，我就想著會不會用在鍋貼上也行......是不好吃嗎？”

說到這裡，夏葵不由得撓了撓腦袋，露出了鹹魚一樣的無奈表情。

而姜雲則是上下打量了她一眼，然後笑著反問道：“要是真不好吃的話，你覺得我還會悠哉悠哉地坐在這裡看著你做完所有早餐嗎？”

“哎？那您的意思是......”

“做的很棒，果然就跟我之前想的一樣，你天生就適合繼承我的衣缽，成為一名世界上最好的廚師。”

頓時，姜雲伸手拍了拍夏葵的肩膀，然後對她比了一個大拇指。

“真......真的嗎！嘿嘿嘿！”

意外得到了老師的再度認可後，夏葵臉上的表情一下子就變得明媚了起來，然後發出了嘿嘿嘿的傻笑聲。

不知道是不是得到姜雲老師的誇獎太高興的關係，少女的好感度甚至還一下子就上了一個臺階。

這也同時導致，姜雲腦子裡的不知道什麼鬼系統也發出了難聽的機械聲響。

【夏葵.好感度已增至三顆心】

【夏葵.三顆心好感度獎勵.心之廚具.醃魚缸（封印狀態）】

......

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