第四十五章：竟然有競爭

不管怎麼說，李金正也都是個土財主，也不至於拿南榛榛和吳春寧兩個村婦開涮吧？

“都忘了介紹了，那位是我從秦家本家請過來的廚子，叫秦邦，本來是從京城回鄉養老的，正好聽見咱家要辦喜事兒，所以過來搭把手。我尋思著前幾天還和你們約好了，也正好就一起看看，小小的切磋一二。”

“秦家？哪個秦家？秦氏醫館的麼？”看見李金正點了點頭，吳春寧心裡頭一驚，立刻打起了退堂鼓：“那哪兒成啊！別人是大家出來的廚子，和咱這小門小戶的哪兒能比，李老爺，您這不是坑人嗎？”

李金正心裡頭估摸著也覺得吳春寧比不上秦邦，他苦笑了一笑，擺擺手，說：“今兒個這事兒，是我對不住，就算是大家交個朋友了，你也可以嚐嚐別人家的手藝。不說別的，我家老孃就可喜歡吃你家豬下水了！”

吳春寧有些喪氣，南榛榛扯了扯吳春寧的袖口，小聲說道“反正咱們就試試唄，也不吃虧。”

“也是，再不濟咱可以嚐嚐京城廚子的手藝不是？”吳春寧很快就釋懷了，她點了點頭，長嘆了口氣，跟著李金正一塊兒往廚房走去。

李金正雖然是個土財主，但也頗有幾分文雅，廚房旁邊便是一方池子，池子裡紅色的錦鯉擺著尾巴游來游去。

南榛榛始終目不斜視，秦家的人還真是陰魂不散，沒想到在這樣的小鎮上都能看見秦家本家的人了……

“我家老孃愛吃魚，那秦大廚不如就做個全魚宴吧？”李金正想一出是一出，他摸著自己的肚腩，樂呵呵地說：“我昨天才在集市買的魚，可新鮮了！二位小娘子也進廚房吧？”

秦邦斜著眼睛看了兩人一眼，一馬當先率先走上前，裡頭很快就有人從池子裡撈起還活蹦亂跳的魚，秦邦動作熟練的開始處理起來。

吳春寧滿臉犯愁：“南丫頭，不然咱還是算了吧，就咱這手藝……哪兒能比得上人家啊……”

她一聽見秦邦是京城來的大廚子，就打起了退堂鼓。她在家是處理過魚，但是她那些法子，哪兒能應付這些事情？

南榛榛一把拉住了吳春寧，說：“咱們就試試吧，我之前聽說了一種法子，一條魚能做好多個菜哩，正好這邊有材料，說不定能派上用場！”

以前在閨閣中的時候，南榛榛除了琢磨醫術，就愛看那些“雜書”，在那些書裡頭，她看見過記在，一魚八做的法子要真能琢磨出來，說不定李金正還能喜歡。

吳春寧一咬牙，她本就是個當機立斷的人，心裡想著來都來了，就這麼走了確實有些可惜，萬一那李金正就好這口呢？她點點頭，說：“試試就試試！”

帶著她們過來的丫鬟小梅走過來，小聲問著：“小娘子還做不做了？秦大廚都已經開始了哩！”

“做！”吳春寧用力一點頭，挽起袖子。秦邦剛去挑了條大魚，這會兒正在處理魚的內臟，聽見這話，嗤笑了一聲，頭也不回繼續做自己的事情。

小梅帶著吳春寧一塊兒去了旁邊的魚池子，裡頭各種各樣的魚都有，兩人一塊兒挑了一條又大又肥美的魚，拎出來掂量了一下，少說也有七八斤了。

廚房的位置很大，吳春寧動作利落，將魚開膛破肚，除去內臟，南榛榛把魚皮剝下來放在旁邊，吳春寧瞧見了，問道：“這玩意兒還留著幹啥呢？”

“我之前聽三哥說過，書上記了，魚有好幾種做法哩！魚皮留著，也能做一道菜。”南榛榛含糊了過去，說：“再把魚骨，魚頭，魚尾巴，魚鱗，魚肉都分開放，能做好多道菜呢！”南榛榛一邊說著，一邊就著手做，她煮好開水，等魚的部位都分開之後，就能汆水。

“不是，榛榛，你這是要做幾道菜啊？”吳春寧一下懵了，拉著南榛榛壓低了聲音問道。

南榛榛笑了笑說：“少說也有個五六道吧，做出來才知道。”

“這些東西都是些廢料……能做嗎？……”

“可不可以，咱們試試不就知道了？”南榛榛將魚皮過水洗了洗，在鍋裡放了薑片和一點點黃酒，再撒點精鹽，和水一塊煮沸，然後將魚皮放了進去。

沒一會兒魚皮煮熟，味道也瀰漫出來，吳春寧一邊給魚去骨，一邊不住的抬頭往南榛榛這邊看，不知道南榛榛到底打算做什麼。

“一條魚，做法可多，但是咱們現在條件也不夠，先這麼做著吧。魚肉做個魚塊，魚鱗裹上面粉過油炸，就是個香酥魚鱗，魚頭和豆腐一塊兒放進瓦罐裡小火燉著，成個湯，尾巴紅燒是道菜，剩下的魚肉和麵粉揉在一起，做成魚面，算起來，也是六道菜了呢！”

吳春寧聽著南榛榛的唸叨，早就已經暈頭轉向，“啥？怎麼就六道菜了？”

南榛榛這也是大姑娘上花轎，頭一回。她鎮定點頭，說：“我其實也是頭一回，還是要嫂子看著點兒才行。”

吳春寧滿臉不可思議，盯著南榛榛，好半天才說出話來：“成，反正這也不是咱家的魚，咱不心疼。”

李金正應該也是個老饕，廚房應有盡有，南榛榛和吳春寧合夥，盤子擺得滿滿當當。

秦邦想著吳春寧和南榛榛兩個做條魚都這麼大陣仗，一看就是不懂行的村婦，和這樣的人比拼，還真是掉面子！

秦邦做了個花攬桂魚，色鮮味美，白中泛紅，香味老遠便傳了過來，小丫頭們瞧著也是議論紛紛。

這秦大廚不愧是從京城來的，還真有兩把刷子。

誘人的香味將本來在外頭等著的李金正勾引過來了，他看見那條花攬桂魚，眼睛一亮，拿了筷子輕輕挑了一點白嫩的魚肉，沾上盤裡鮮美濃稠的汁水。

魚肉味道鮮美勁道，入口即化，但是濃郁的汁水卻留在舌尖，久久散不開。

“好吃，好吃啊！”吃了一口，李金正便忍不住感慨道。

他又看向南榛榛和吳春寧，兩個人還在那邊忙活著，李金正不由得好奇的湊過來，問道：“二位還沒有做好麼？”

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