第19章美味醬菜(第2/2頁)
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從房樑上吊著的風乾肉上面切了幾塊雞胸肉下來,切成指甲大小的蓋丁。蔥薑蒜切碎末,鍋裡起油,燒熟倒入,等香氣四溢時放雞肉塊煸炒。沒多久肉炒的鮮黃嬌嫩,放辣椒麵,雞肉變成了紅黃相間外焦裡嫩的狀態,再倒入海米和切好的蕨菜段翻炒。
李霜霜聞著香味從屋裡走出來,“月兒,你炒的是啥?這香味兒能飄十萬八千里哩。”
夏月嘻嘻一笑:“晚上讓爹孃和大哥先嚐嚐鮮。”
撒上些許醬油牛肉精和鹽粒,待充分融化浸味兒之後就改成小火燜,稍燜片刻,風味醬菜便大功告成了。
從夏月起鍋開始,夏東風一直圍在灶房裡眼巴巴瞅著鍋底。
待吃食做好,夏月第一個用勺子舀了一丟雞肉丁遞給夏東風,“哥,你先嚐嘗好吃不?小心燙嘴,要慢點吃。”
夏東風樂得眉開眼笑,接過勺子吹了幾下,便迫不及待往嘴裡伸。
“嘶……”喉嚨裡不知是被燙的,還是被辣椒感染,“嘶……好吃好吃,真香……嘶……”
夏月“噗嗤”一笑,“哥,告訴你慢點兒吃,別急,還多的是呢。是不是太辣了?你再挑根蕨菜吃,就能緩解辣味兒了。”這種做法做出來的雞肉丁是香辣味兒,蕨菜後放就會稍微好些。
李霜霜嗔道:“原來東風是個小饞貓。”
夏東風撓撓腦袋,“誰叫月兒做的太好吃了,忍不住啊。”咬一口,嬌嫩冒油,唇齒間咯吱吱的香死個人。
李霜霜又怪嗔道:“月兒你也太寵你大哥了,萬一把他喂饞了,將來他娶個不會煮飯的媳婦可咋辦?”
夏月咯咯輕笑,眨眨眼:“沒事,我負責教。”
李霜霜:“……”
知道夏月是做了醬菜想拿去鎮上賣錢,所以到了晚上吃飯一家人都沒捨得多吃。夏滿這兩日吃飯逐漸恢復正常,李霜霜便把飯菜擺到了偏屋的桌上。
西屋現在的佈置是這樣,進門中間是堂屋,左面偏屋是倆口子睡,右面本是一大間,後來兒女長大,夏滿便自己動手把一間屋隔成了兩間,又開了一個屋門。屋裡雖小,只能放一床一桌,但住著還算方便。
“爹、娘、大哥,你們再吃多點兒。”夏月從瓦罐裡又扒拉出一些到各自碗中。
“夠吃了!”
“……”
一家人吃著難得的美味兒,各個心情不一。
隔日。
因著家裡柴火快要用盡,李霜霜帶著夏東風要上山砍柴,夏月便獨自出發去鎮上。
之前夏滿和李霜霜還對女兒很不放心,但是現在已經完全不擔心這個問題。去鎮上走大路大概一個時辰,路上也經常有人往來,白天相對安全。
瓦罐是輕陶所制,不算太重,夏月提著籃子走的從容。
綠草遍野,青山含黛,鄉村景色清新秀麗,有種別樣的靜美。
走著走著,忽地,草叢間竄出來一條青花蛇,抬起頭虎視眈眈橫在小路中央,吐著紅信子。
夏月頭皮發麻,緊急後退一大步!