第八十章 【揚場】(第2/2頁)

而探討之下，馮劫則對長公子，刮目相看。

長公子對治軍，有不少想法，而且大多都很新穎。

即便是治軍多年的馮劫，對很多想法，也十分讚賞。

扶蘇的很多想法，讓馮劫豁然開朗，彷彿是開啟了一扇新的大門。

若是自己當年治軍之時如此做……

嗯……

馮劫甚至有了一種‘相逢恨晚’的念頭。

罷了，嬴扶蘇看著馮劫案上的吃食。

尤其是那碗麥仁飯，卻忽然若有所思。

扶蘇忽地轉了話題。

“馮公，我倒是還有一個想法。”

“這冬小麥的產糧量，是比粟米高好幾成的。馬上該到了播種季節，我想讓上郡和太原郡，分出一部分田地，種冬小麥。”

馮劫一愣，這剛剛還在談論治軍，怎地又跳到了冬小麥上？

長公子思維跳脫，卻讓人難以捉摸。

這讓馮劫想起了始皇帝，當年始皇帝也是這樣思想跳脫。群臣誰也猜不透，始皇帝到底想些什麼。

馮劫搖了搖頭，說道：“這冬小麥，的確比粟米產量更高。但冬小麥的外殼堅硬，極難脫殼。只有大戶人家或者軍中製作鍋盔時候，才用上一些。而那均需大量人力去舂，才能剝殼。脫殼之後，還需要細細研磨，才能成麥粉，極其費時費力。尋常人家即便是有功夫脫殼幾斤，也大都是直接蒸煮麥仁而食用，還都是逢年過節時候才捨得吃。冬小麥想要向民間大量推廣，怕是不易。”

嬴扶蘇向馮劫說。

冬小麥收糧之後，攤開來曬乾。然後用石碾反覆碾壓，可以讓乾燥的麥仁和麩皮分離開來。不過現有的那些石碾，是不行的，石碾需要進行一定的改進，但並不困難。

馮劫聽後眼前一亮，但立刻又嘆了口氣，說：“可這麥仁和麩皮即便是分離，也很難再區分開來啊！以前分離麥仁和麩皮，都是靠刑徒和奴隸，一粒一粒區分開來的。要不然，也不可能只有大戶人家，才能吃這麥仁飯啊。”

嬴扶蘇訝然，一粒一粒挑揀？那可確實是夠費人力的。恐怕一個人一天也挑揀不出來幾斤。

他皺著眉頭，卻忽然想起自己曾在小學課本上看到過的一個文章，裡面說的是揚場。

他便將揚場講給馮劫聽。

找一個很大的，有風的廣場。

將已經經過碾壓，麥仁和麩皮分離，但並沒有分類的混合物，用木鍁用力揚起。沉重實心的麥仁，會飛很遠。而輕飄飄的麩皮，則會被風吹動，飄落到其他方向。這樣反覆揚場幾次，就可以將麥仁和麩皮，完全分開。

再將麥仁用石磨精細研磨，就可以大量生產麵粉。

嬴扶蘇在上郡，見過農家的石磨，那石磨也是不行的，需要進行改進。

不過這種辦法並不困難，尋常農戶，三五家聯合起來，就能夠做到。

歷史上，從漢朝後期開始，延續了近兩千年，都是在用這種方法脫殼小麥。

也就是最近十幾年，農用的脫殼機和揚場機大規模普及。

老式的揚場，才逐漸見得少了。

但即便如此，一些地方，小規模的處理小麥和穀物的時候，還是會用揚場的方式。

馮劫聽後，瞠目結舌。

他臉上立刻露出了一種極其凝重的神情。