第191章 老譚和劉哥喝酒聊天(第1/2頁)

改革開放三十年，中國發生了巨大變化，不經意間躍然成為世界第二大經濟體。

東方睡獅已醒，巨吼震撼世界。

中國所發生的變化和飛速發展，以及取得的震驚世界的成績，不是咱一個廚子所能描繪的。但慶幸自己是一箇中國人，併為之驕傲自豪。

用餐飲人的眼光看，改革開放給餐飲業所帶來的變化是巨大的。當然，它也像其他行業一樣經歷了最初無序的爆發，讓一小部分人先富了起來。然後走入迷茫期，亂象環生。最後經過整整一代人的付出、摸索、前行，漸漸規範起來，形成現在專業化、標準化、流程化的餐飲時代。

民以食為天。任何時候，歷朝歷代，衣食住行都是必不可少的，做買賣只要不離開這四大塊，一般都賠不了錢。

尤其是飯店，從古至今一直有，從沒斷過。

開飯店也好，賣衣服也罷，不管做什麼，要想賺錢，首先問自己三個問題。

要做的事是不是對老百姓有利的？有利，老百姓接受，才會產生消費，反之異然；

能不能堅持十年以上？

堅持就是勝利。拿開飯店來說，初步統計，目前中國飯店的平均壽命為三點四年。堅持五年以上的佔百分之三十，十年以上的百分之十，三十年以上的不足百分之二。

五年以上的飯店大部分盈利運營，真正賺錢的是十年以上的。從開業到關門只堅持三年時間的大部分賠錢，沒賠的也沒賺著，鬧個本齊不錯了。

這也對應了十年黃金法則。

能不能不忘初心，堅守最初的誓言？說誓言有點過，但就是這個意思，說白了是不忘本。有多少發財之後得意忘形忘了本分的，最後毫無例外的被打回原形。

總結一下人得做好事，可能做不到無我，但一定要有利他心，敬天愛人。

還有就是不能頭腦一熱，三分鐘熱血，過那個勁兒就不想幹了。俗話說有志之人立長志，無志之人常

立志，就這個理兒。

另外切記厚德載物，沒那大德行承載不了那大財富，不能富了沒德，要不忘初心砥礪前行。

五月的省城已是滿眼綠色，陽光溫暖，微風習習，十分舒爽。

下午四點時分，老譚從省北大學城店出來，沒有回老店，叫司機把他送到自己家小區後面的小公園。下車後點上支菸，一邊抽一邊四下看著。

小公園綠樹蔥蔥，周圍的圍欄拆掉了，取而代之的是半米高的矮牆，四十公分寬，上面鋪著大理石面，方便人們小憩。

五、六個剪頭師傅在樹蔭下襬攤，攤位簡單，一把椅子，一套剪頭工具，身上穿著件白大褂，口袋裡彆著把木梳，就成了。

剪頭師傅無一例外都是老頭，年紀最小的也五十開外。他們是省城最後一批剃頭匠，雖然理不出理髮店裡的那些潮型，但刮臉、剃頭、修面的老手藝依然吃香，顧客絡繹不絕，都是老主道。

三塊錢一位，童叟無欺。

幾位老者看來和剪頭師傅相熟，在他們攤位旁擺了象棋，聚精會神的下著，旁邊還圍了幾個觀看者。

老譚是到這來尋老劉大哥的。

我們是否還記得那位愛打麻將能喝酒的老劉大哥？

老譚自打忙上呼市的店後，呼市省城兩頭跑，很少和劉哥見面。最近一次還是去年回老家前，之後一直沒見。

上兩天給劉哥打電話，劉哥說眼病越來越嚴重，已經玩不了麻將了，現在沒事就在小公園溜達，走走圈，看人家跳廣場舞，再不就到剪頭攤坐坐，和那些老頭聊聊天，看看下棋。

老譚和老劉大哥是忘年交，說起來如果沒有老劉大哥，老譚就不會認識燕子，也不會有和豔華的久別重逢，更不會有阿巧了。

當然，也不會認識小鳳，不會透過小鳳認識袁姐，有了甘旗卡之行，和內蒙古結下不解之緣。

有因必有果。

在我們的生命裡，往往因為一個普通的善緣，結識個朋友，以誠相待用心相交，不知不覺種了善因，陸續認識了很多人，從而潛移默化的改變著命運。

老譚沒在剪頭攤這看著劉哥，就進了裡面。

四點多，還稍微有點熱，進門右邊的健身區沒人。左邊草坪的樹蔭下一群身穿旗袍的老太太在走模特步，舒緩的音樂吸引了老譚，走過去看了一會兒。

別看是老太太，在神態和氣質上一點不輸年輕人，雖沒有專業模特走的好，但那神韻、步伐、節奏一點不差。

專業模特走的是T臺秀，她們走的是人生秀；專業模特是一種職業，她們是一種態度，一種生活沉澱下來的味道——滿足、自信。

這些老太太，活明白了。

老譚在心裡說了一句，然後羨慕的流連一眼，轉身往假山那邊的涼亭走去。

還沒到涼亭就看到了劉哥，正手裡拿著個水杯坐在那聽人家拉二胡呢。