第92章 重返關東人家(第3/3頁)

關東人家經過三年發展，如今在省城已經開啟局面，是一家比較有名的農家院，前景廣闊。任何一家飯店，只要能堅持住，生存三年以上幾乎就是做住了，也得到了老百姓的認可。

關東人家就是這樣。

如果不考慮第一次合作時的不愉快，在老譚眼裡這是家比較好的企業，有合作價值。

當然，能夠過來和徐總談也是被徐總的真誠打動，還有張麗從中說和的功勞。

徐總首先開誠佈公的說：“過去的事就不說了，判斷失誤，走了彎路，叫人笑話。真心希望你能回來，咱們再次合作。”

是呀，過去的事過去了，不說是一笑泯恩仇吧，都是江湖兒女，沒必要計較太多。

“要是記著過去的事我就不來了。”老譚曬然一笑，轉而認真的說：“合作之前有個情況提前說一下，我現在託管著三家飯店，到咱家來不能把那三家扔下不管。”

徐總不知道老譚託管三家飯店的事，聽老譚這麼說不禁思考起來。因為這意味著老譚不可能把全部時間放到對自己店的管理上，還要抽出時間管理其他三家店。

老譚沒打擾徐總，這事放誰身上都要考慮考慮。

過了一會兒徐總問：“每個月你是不是得到那三家店去幾天？”

老譚說：“差不多，有事過去，沒事不用去。現在三家店運轉的挺好，不是啥大事的話電話就能解決。”

“那沒事，這個我可以接受，也能理解。”徐總想了一下說。

老譚客氣的說：“謝謝。”

徐總不好意思的笑了，說：“客氣啥，多掙點錢沒毛病。”

“我回來還是管廚房？”老譚問。

“嗯，主要管廚房，職務是行政總廚，王剛還是廚師長。但這回譚師傅你得把前臺也帶著管，張麗和你是老搭檔了，你們倆配合沒問題。”徐總說。

“行。”譚答應下來，然後問：“徐總，探討一下，你準備咱家每個月賣多少錢最理想？”

“當然越多越好了。”徐總說完笑了，“每個月二百萬就行，一年兩千四百萬。”

老譚在心裡計算一下，把散賣和包席做好了，每個月二百萬沒問題，但得三個月以後。於是說：“這樣徐總，頭三個月不算，我做下基礎工作，從第四個月開始算，一年為期，我給你做到兩千四百萬。”

徐總有些震驚的看著老譚，老譚給他一個自信的笑容，然後說：“說吧，我的工資多少？”

“八千，八千怎麼樣？”徐總趕緊道。

“那就八千吧，只要你覺著合適。咱倆把醜話說前面，先小人後君子。我接手後希望不要有人干涉我的管理，即使錯了我自己承擔後果，也不許有人說三道四。還有，咱倆商量好的政策就徹底執行，不要半途而廢。

我要有給員工漲工資和增加福利的權利，在團隊建設和員工待遇這塊兒咱們該花的錢得花，不能小摳巴拉的。

管理層這塊全都歸我管，包括前臺，每個月要有兩千塊錢學習經費，怎麼學習我定。同時對管理人員進行考核，合格的用，不合格的換掉。也就是說我要有生殺大權，要不然管理不了。”

老譚不客氣的說出自己的要求。

徐總聽完之後笑了，對老譚說：“譚師傅，這要是咱倆第一次的時候我保證不同意，現在我也成長了，只有專心幹工作的人才會提出這些要求，同意，全部同意。”