第56章 嘮十塊錢的(第1/2頁)

二零一一年二月二日，大年三十。

這是老譚他們一家三口在省城買完房子之後，過的第一個春節。

對一個從農村出來的打工人來說，能夠有一個屬於自己的房子是件值得驕傲的事，尤其是在自己家裡過年，既榮耀又有著非凡的意義。

老譚是在既激動喜悅，又感傷心酸的心情下做年夜飯的。

切著菜，很多往事片段式的、不由自主的浮現在眼前。

小時候的年是快樂的，盼望的，也是不懂事的。溫暖的老屋裡，母親和二姐、三姐在外屋地忙乎著，煮著為數不多的肉和骨頭，蒸著只有過年才有的饅頭和豆包，鍋裡燉著酸菜粉條，還要炒一個菜。四姐和五姐收拾屋，擦炕、擦櫃子、洗刷茶碗，他，這個最小的孩子，家裡唯一的小子，嘴饞的去鍋裡偷偷地撕骨頭上的肉絲

當村子裡鞭炮聲的時候，他是委屈和難受的，小臉上寫滿了不高興，總是埋怨母親不給他買小鞭，不能跟村裡的小夥伴出去炫耀——別人家孩子的口袋裡都有大人從成掛小鞭上卸下來的小鞭，而他沒有。

母親會說：“過年給你買。”而這句過年給你買成了他一年的期盼，可是到了第二年過年的時候，還是沒有，於是他再次委屈。

過了幾年，當他稍微懂得了日子的艱辛和家裡的困苦之後，也就不要了。他知道不是母親不給買，而是沒錢。

家，太窮了。

十四歲那年的春節，家裡只剩下他和母親、五姐三口人。年夜飯是他做的。十四歲，在大人眼裡還是個孩子，可是在這個貧窮的家裡，他已經不是孩子了，成了當家理事的當家人。

母親老了，五姐和他念書，而他又是家裡唯一的男丁，生活的艱辛和命運的苦難理所當然的把他從孩子的行列中拉出來，開始擔負起這個家的重擔。

沒有經歷過的人會覺得不可能，可是生活就是如此，它不管你年老年少，殘酷的現實擺在面前，面對得面對，不面對也得面對。

人到啥時候都得活著。

當他把做好的菜端上來，和母親、五姐三口人吃的時候，心裡是平和的喜悅。永遠也忘不了母親像看大人一樣看他的眼神，還有五姐讚許的目光。

後來，五姐出嫁了，家裡剩下他和母親孃倆兒。

每年的年夜飯還是他做，做好了端上來，先跪在地上給母親磕個頭，然後吃飯。

人雖少，但溫馨，只要母親在就是家，就有數不盡的溫暖。

畫面跳到了去年，在五姐家過年，他們一家三口，五姐家三口，五姐的公公婆婆，母親，九口人。吃飯的時候母親說：“這要是在過去，哪能想到有這好日子，現在就是死也值了。”

母親的話充滿了欣慰知足，但是想起母親一輩子受過的苦累，禁不住淚溼雙眼。

哎，過年應該高興，可越是過年月想起過去的事，尤其是日子好了，想起的都是那些叫人心酸的過去。

老譚把流到臉頰的淚水揩去——兒子進廚房要剪刀，林燕準備剪口袋。

豐盛的年夜飯擺到桌子上，林燕啟開一瓶白酒，給老譚和自己倒上一杯，給兒子倒了飲料，一家三口高興的舉杯相碰。

外面是祥和的大年夜，不時響起的爆竹聲增添了年的味道。

大年初六，老譚來到豔華的飯店，開始裝修。

飯店名字叫“阿巧餃子館”，根據名字裝修風格偏中式，帶著現代簡約。從效果圖上看給人一種清新自然的感覺，同時一眼能看出是個餃子館，很平民，接地氣。

這個風格燕子、豔華，老馮、老鄧都贊同，老譚也覺著很好，並且在心裡說真是術業有專攻，幹啥研究啥，只是把想法跟人家設計一說，人家就設計出來了，厲害，佩服。

老譚算了一下。裝修費的預算是十二萬，桌椅板凳加軟包的預算是六萬，廚房裝置加餐具的預算是四萬，房租十二萬，總投資為三十四萬。

店面租賃期為五年。按一個年度計算，裝修費的均攤為四萬四，加上房租十二萬，每年的基礎費用為十六萬四，每個月是一萬四，每天合四百八十塊錢。

這是在沒營業也沒僱傭員工情況下的費用。

每月員工工資七萬。每天營業額按六千計算，原材料、水電煤氣費為兩千，每個月六萬。

這樣營業狀況下的費用就出來了：每個月基礎費用一萬四，加上員工工資七萬，再加上原材料、水電煤氣費用六萬，總額為十五萬四。

營業額為十八萬，利潤為兩萬六。

如果六千塊錢是豔華和燕子的工資，那麼一年的純利潤是二十四萬，二十二萬的裝修成本當年就回來了。

這是初步分析，做得好的話每天營業額能達到一萬塊錢。

當然，對一個三百平米的店面來說賣到一萬有些難度，但不是不可能，就看怎麼運營怎麼操作了。

開飯店賺錢不？