22: 連鎖模式(第2/3頁)

可便宜沒好貨，這自古以來的真理，何況還是豬肉這種硬通貨。

堂叔上星期，因為搞活動，每天生意火爆，但是利潤很低，所以也想找點便宜點的食材，於是就去市場打聽。

因為豬肉每天消耗太多，所以堂叔就去打聽豬肉情況，結果市場還真有人給他介紹便宜豬肉。

堂叔也好奇跟過去看了看，結果看到一大車發黑發臭的豬肉，這些黑心商家，專門找堂叔這種需要醃製和重口味的銷售渠道。

這些顛覆堂叔認知的東西，也讓他有些不安，但是他的良心讓他沒有選擇那些死豬肉，而是賣新鮮的肉。

但是良心這個東西，不是每個人都有的，大家讀書都學過，如果有百分之二百的利潤，資本家連地獄都敢踐踏，何況這種利潤已經遠超了。

秦河給堂叔提議另外一種合作方式，那就是連鎖加盟模式，這樣不但能儘量保證食品安全，同時也能賺更多的利潤。

秦河給堂叔解釋了這其中的道道。

首先，從推車到食材，再到調味料，堂叔都可以批次定製，這樣成本就能控制最低，再統一打上秦家烤串的招牌。

再以加盟的方式讓那些小商販來加盟，他們什麼都不用出，甚至連烤串技術都可以教他們，他們唯一需要出的就是錢！

每個人收取2000元加盟費，這些費用包括一輛改裝好的三輪車，包括烤爐板在內的所有烤串裝置，另外還包含五十斤調味料和價值五百塊錢的食材烤串，和免費技術指導！

堂叔一聽到這個，連忙搖頭，就算，兩千塊錢加盟費，一輛改裝好的三輪車加烤串裝置都差不多一千塊了，再五十斤調味料，和價值五百塊錢的串串，這個價值遠超兩千快錢了。

因為那些小攤販願意二十塊錢一斤買他的調味料，這五十斤調味料，就已經價值一千塊了，再送五百塊錢烤串食材，還有技術指導，想一想，都覺得划不來了。

秦河卻是笑著給堂叔解釋什麼叫割韭菜，單獨賣調味料，那一斤調味料能賺幾個錢？而且這樣還不能保證對方拿調味料去烤什麼劣質食材，到時倒黴的還得是秦河。

而這種加盟方式，除了能讓秦家烤串品牌打響外，每天靠控制調味料和食材，每天都能割一波韭菜。

以後，你打著我的招牌，要想賣我一樣味道的烤串，那必須得到我這裡買調味料，而調味料的量卻是搭配食材一起賣給你的。

這其中的利潤，堂叔一時半會都沒想清楚，秦河花了一個多小時，才給堂叔算了一筆賬，終於讓堂叔明白，原來加盟模式，這麼賺錢！

加盟模式有多賺錢，秦河不清楚，但是秦河覺得，自己這種能控制調味料的加盟方式，是絕對可以大賺特賺，真正賣調味料才能賣幾個錢？

主要聽到堂叔說起合作，秦河腦海中也突然湧現的一個想法而已。

說幹就幹，秦河當天晚上，就回去寫了一份計劃書，第二天就和堂叔去縣城準備。

因為星期六星期天沒什麼生意，堂叔乾脆讓秦大飛獨自去擺攤，自己和秦河兩人開始商量怎麼搞這個加盟模式了。

既然要做，就做正規一點的，自己租一個門面房，一些該辦的手續辦了，至少表面上，讓那些來加盟的人，覺得你這個是正規店鋪。

這個門面房，位置不需要太好，但是一定要面積大，因為這裡是拿來做樣板的。

並且還得租倉庫和請工人了，還有串菜的阿姨，到時加盟店開起來了，光處理各種串串食材，估計都要五個阿姨。

秦河覺得既然往後要往加盟方式做，那堂叔就沒必要，再繼續出去擺攤了，擺攤賺的那一兩百塊錢一天，太費時間了。

但是當然，現在還不能把那個攤子丟了，暫時讓秦大飛先去賣，這也是一個招牌。

秦河覺得這個小縣城幾十萬人口，最少可以容納二三十家左右的烤串攤，只要有了這二三十家秦家烤串攤，那堂叔根本不用擔心賺不到錢。

趁著這兩天時間，秦河和堂叔跑遍了整個縣城，並且問了很多做小販的同行，整個縣城小攤小販聚集地，都瞭然於胸。

並且直接找賣三輪車的老闆談，一次性購買十輛三輪車，有多少優惠，當然，堂叔也沒這麼多錢，所以這就得靠談了，給老闆交一部分保證金，並且畫了一個長期合作的大餅，甚至連身份證都可以壓，總之，先把車搞定。

把三輪車和烤爐板一些烤串裝置全部以這種方式先搞到手，再找熟人去改裝，最後每輛車上的棚子，和一些醒目的地方，都會有秦家烤串的標識。

因為秦河得上學，所以只能把接下來要做的一切，全部列印好給堂叔，讓他按照上面規定繼續做就行了。

秦河把加盟一些條條框框全部列印了一百份，讓堂叔把這些資料發給那些想加盟的小販們。

這些條條框框其實很不規範，秦河有獨一無二的調味料，根本不擔心他們高仿，只要卡住他們的調味料，秦河根本不擔心他們翻多大浪。

好比你一天大概需要五斤調味料，那你大概能賣多少烤串，大家心裡有數，那你必須也得在我這裡採購差不多比例的烤串食材。

調味料不單獨賣，只賣加盟的秦家烤串攤，你如果牛逼，你一天採購一百斤調味料也行，那你必須得到我這裡按比例採購能用一百斤調味料的食材才行。