第12節 照汁米飯(第1/3頁)
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這是一個行腳小販。
擔著貨擔行走大街小巷、深山裡，做小生意的唐山人。
和張新、黃大山、沈得柱一樣，都是社會底層的小人物。
貨郎關心問。“老闆，一份米飯有多少份量？”
“一斤米份量，量大管飽。”沈得住熱情回答。
貨郎做的是小生意，反應兩秒立馬意識到不同對。
感動抱拳道：“同鄉莫要騙我，一擔米（100公斤）5盾，一斤米2.5分，加上人工、攤位費，你賣我4分，豈不是虧本，給我半斤分量就行。”
“這位大哥，一斤份量是我們老闆定的價格，你請放心吃吧。”
不同於前世，一家三口一餐吃不掉一斤米。
這個時代大家很少有肉吃，肚子餓的快、飯量也大。
“那行，給我來一份吧。”
“您後面坐，馬上就來。”
沈得住麻利地用大盤給他盛了一斤米的份量，上面澆了厚厚一層‘照汁’。
轉身送到剛剛落坐的貨郎面前。
“這是...”
貨郎又迷糊了，畢竟一餐只是4分錢，他以為只是鹹菜湯泡飯。
沒想到有這麼一層聞著很香很香的‘不知名’物質。
“這是秘製照汁，這份飯叫作‘蜜汁照飯’，您請慢用。”
所謂秘製其實就是熬製明膠時留下來的‘殘根’。
試想，用魚骨、蝦頭、魚肉，參雜雞雜熬出來的湯，它能差到那去？
為了不讓米飯變成湯泡飯，照汁裡也加了明膠，所以看上去濃稠發亮，很有檔次的樣子。
照汁包裹一口米飯，貨郎試著吃了一口。
頓時眼睛明亮，像是走路撿到寶一樣，表情十分意外。
接著開始大口對付。
黃大山為他送過去一杯涼白開，“慢慢吃，以後經過我們這裡，隨時可以過來討杯涼開水喝。”
“謝謝...”
貨郎剛好有點噎，端起杯子給自己灌了一口。
客人的表情張新看在眼睛，很明顯蜜汁照飯是成功的，每賣出去一份，到張新手裡的純利是1分。
今天準備的30份照汁米飯全部賣完，利潤3角盾。
下午三點左右，留下黃大山守攤。
張新、沈得住推著板車到市場裡購買、收集原材料。
返回時剛好蔡小景下班。
昨天準備的食物也賣完了，四人收攤回家。
黃大山、沈得住第一時間準備明天的食材。