第295章 大胃王遊戲(第1/2頁)

軍衣製作頗為順利，兩家作坊交的貨都沒問題，只不過貨量太大，進度緩慢。

有欽差大人在，徐縣令不敢掉以輕心，事事周道妥帖。

知道林庭逸愛吃甜品，徐縣令早早派人去訂了位，以盡地主之誼。

臉上的紅疹消了，林庭逸沒有拒絕他的心意，欣然前往。

剛入座寒暄，吏員匆匆尋過來。

徐縣令震驚萬分，“兩家酒樓要打擂臺？”

“是胡狄發起的，誰輸誰關門。”

徐縣令無語，現在的年輕人都怎麼了，和氣生財不好嗎？非得喊打喊殺，弄得餐飲界刀光劍影，他可懂武德為何物？

畢竟有欽差在，他也不好發作，“四海酒樓可應了？”

“應了，不過四海酒樓要求官府做公證，以契約為憑，輸家關門，永遠退出這行，不得打幌子另起爐灶。”

徐縣令倒吸口冷氣，胡狄簡直瘋了。

“林大人，不知你怎麼看？”真是荒謬，還讓官府做公證，當衙門是過家家的地方？

“挺好的。”徐縣令以為他會斥責，誰知林庭逸語出驚人，“沙縣的美食之所以能層出不窮，這是因為有這種大浪淘沙的競爭。官府主持，去偽存真，不正是替百姓謀福祉麼？”

去偽存真？

徐縣令暗忖，欽差大人這是暗示胡家酒樓跟風做菜，弄虛作假麼？

不管如何，既然欽差大人都發話了，公證是必須要做的。

吃完甜品回到衙門，兩家酒樓的掌櫃已經在恭候。

徐縣令例行問詢，“兩位可是全權代表酒樓，進行這場擂臺賽？”

兩人痛快點頭，拿出各自的印章。

事關比賽，徐縣令不想落人話柄，必須要做到公證公開公平，“既然是比賽，那就不允許弄虛作假，你們報上各自的參賽菜譜，用料，售價，比賽期間不得做任何改動。”

胡家代表菜譜，滷水拼盤，三鮮麻辣燙，藥膳排骨湯。

四海代表菜譜，豬肚雞，椰子雞，臘腸滑雞雙拼煲仔飯。

然後，各自在紙上寫好份量，用料，成本，售價。

為力求公平公證，徐縣令叫來吏員，核算每道菜的成本，胡家的售價果然有貓膩，幾乎跟成本價持平，這哪裡是比賽，分明是惡意競爭。

四海酒樓報得也低，但總體算下來還是有三成利潤。

徐縣令清了清嗓子，“既然要比，那就必須絕對的公平。你們價格各有起落，為避免日後產生非議，本官提議，在成本的基礎上，加兩成的利潤，算是讓利給百姓，你們可有異議？”

劉泰沒意見，徐達更沒意見。

很快，白紙黑字，一式三份蓋章畫押。

“今天張貼做公告，你們要是有異議，今天之內可以撤約。明天正式開始，以半月為期。”徐縣令神情嚴肅，義正詞嚴道：“明兒早起，衙門各派兩名吏員到酒樓，售賣份量以吏員統計為準，不得相互打探，比賽結束再公開數量。”

官府的契約做得很細，沒有偏袒任何一方。

蘇禾翻看，心有疑慮道：“胡家不會想收買計數的吏員吧？”

“少夫人放心，我早就防著他這招，徐縣令也考慮到這點，公證的吏員是不定的，每次都會變更，胡家想收買也來不及。”徐達信心滿滿，“再說，我也會派人蹲點，看他們有沒有做假。”

蘇禾信胡家才有鬼，他們就不是安分的主，即使不收買公證的吏員，也會使別的手段。