第四十章 滷味三劍客(第1/2頁)

“索菲婭，你是個成熟的智慧管家了，要學會微笑，說話也不要總是冷冰冰的，帶點感情！”

高湯回神捏了捏智慧管家的小臉蛋，這也太真實了吧，我勒個去……

“是的，主人！我儘量吧！”

“呃，還是叫我先生吧，主人聽著怪怪的！”

依舊是冷冷的回答，不過高湯總算接受了這一身黑寡婦的造型，他心裡想著一會該怎麼解釋突然冒出來的索菲婭。

“嗨，高湯，你那臺兩個輪子叫什麼機車的機械載具不見了；咻，就不見了，對！”歐胖子兩手比劃著，他還是不太能接受這麼大一個東西就在眼前，咻一下不見了！

“對，我也看到了，就那麼咻一聲，然後不見了……”似乎矮人大師也不太能接受。

高湯站在側門上看著自己都不知道在說什麼兩人，又看了看不遠處認真在處理雞鴨鵝的阿爾弗雷多和奧斯卡，深深吸了一口氣，拍了拍手；

“各位，先停一下，我給大夥兒介紹一位新夥伴！‘颶風女神’索菲婭，荒野小店的新管家！”

稍微停頓了一下，高湯回頭向後喊了一句，“索菲婭，和大夥兒打個招呼吧！”

“你們好，我是索菲婭，荒野小屋的智慧管家。”一身緊身衣打扮的索菲婭從側門走了出來，微微鞠了一躬。

嗯，好像有點語調了，不過還是冷冰冰的！高湯邊想著邊看向阿爾弗雷多，果然小傢伙聽到‘智慧’兩個字就輕輕鬆了口氣，你知我知兩人心裡都明白了。

“索菲婭，你先下冷鮮儲藏室按我剛才說的處理一下那些食材吧！處理好了就把雞爪雞翅鴨掌鴨翅端上來，去吧！”

“胖子止步，你幹嘛呢！”

高湯吩咐著索菲婭去幹活，然後身形一閃擋在了歐胖子身前，某胖子的眼睛直到智慧管家的背影消失之後才不舍地看向了某人。

“幹嘛呢！人家索菲婭一個女孩子你居然讓她去處理食材；不行，我得去幫忙！”歐胖子拍了拍胸口，大義凜然地說道。

“啥？胖子，你這是要幹嘛！那可是個……”

話音噶然而止，高湯不知道怎麼說了，難道說是個機器人？好像也不算，實體投影他也不知道是什麼黑科技，但總歸還是個投影吧！就算不是個投影，那也只是端程式碼，充其量佔的空間大了些。

“是什麼？不就就是個美女麼！讓我過去吧，幸福已經在招手了！”歐陸有些神志不清了，至少高湯是這麼覺得的。

“要不這樣吧！我準備弄點滷味，不如你和我一起，等弄好了叫索菲婭上來一起吃，到時候邊吃邊聊，你覺得怎麼樣？”高湯只好換了個方式，誘導著歐胖子的思路。

“咦，這個辦法好！走，現在就開始做那個什麼滷味！”眼前一亮，歐胖子一把拉起高湯就往灶臺那邊走去。

雷耶斯搖了搖頭跟了上去，他想不明白‘颶風女神’是怎麼不見的，不如一起學學怎麼弄滷味，順便問問高湯。

將剛從金幣商店買的一大把鐵籤子丟在臺面上，高湯自己拿著留在手上的一根鐵籤走到掛在架子上的三隻溫泉鵝前，先是用手按了幾下然後鐵簽在鵝腿鵝胸上刺了幾下，滿意地點點頭；

“奧斯卡，做的不錯，你很有天賦啊！”

“先生過獎了！”奧斯卡靦腆地應了一聲，又繼續照看著鍋裡的掘地雞和跳水鴨了。

高湯取下三隻溫泉鵝，提著溫泉鵝回到熬著滷汁的不鏽鋼大鍋邊，把鵝丟在了檯面上，然後拿起長勺在加了辣椒的那一鍋裡攪了攪舀起一勺滷汁看了一眼，顏色紅亮香味濃郁，可以用了！

那邊的奧斯卡把煮好的雞和鴨掛在架子等著瀝水，然後把柴火抽了出來朝著這邊走來，邊走邊大聲說；

“先生，雞和鴨煮好了，煮好的跳水鴨過了一遍冰水，已經掛起就等把水瀝乾了！”

“嗯，很好！正好我準備開始做滷水鵝，你在一旁看看吧，隨時準備打打下手。”高湯點點頭，衝著奧斯卡說道。

“滷水鵝的鵝要先煮熟然後把水瀝乾，八成熟即可，過一道冰水可以去油，這鵝不要剖最好的方法就是從後面開口掏出內臟，然後洗乾淨放鍋裡煮！”說著便把三隻煮好的溫泉鵝放入了滷汁鍋裡。

“這個鍋夠大，可以一次做六七隻滷水鵝，把鵝放下之後時不時要攪一下讓它翻轉身體，防止鵝身粘底而且熟的均勻些；如果是小點的鍋就需要經常淋滷汁了，就像這樣！”

高湯說著邊示範了一下，他用長勺攪動著鍋裡的滷汁，挑動著溫泉鵝讓它翻了個身，然後用長勺舀起滷汁不斷地澆在鵝身上。

“奧斯卡把火稍微調大一些，熬煮的時間大概在十五到二十分鐘的樣子，讓鵝肉充分入味，基本上就可以撈出等涼了。阿爾弗雷多，那個鵝腸什麼的洗乾淨了嗎？”

高湯說著說著，突然朝著阿爾弗雷多問了一句鵝腸那些內臟的情況。