第六十九章 果醬(第2/2頁)

時間到了之後李虹把醃漬的瓢子連同糖水一起倒入小鍋，大火煮開之後轉小火熬煮，期間不斷攪動以免糊鍋，煮至瓢子果醬呈濃稠狀態時熄火盛出即可。

在現代的時候，她最後還會給果醬之中加入一點檸檬汁，這樣既可以調節果醬的甜度，也有利於果醬的凝膠。可這個時候又沒有檸檬，她只好不放了。

把果醬晾涼了一點之後，李虹用勺子挑了一點嚐了一下，有一點偏甜，但是一點都不膩人。

李虹之後又蒸了一鍋熱饅頭，王家今天的晚飯就是果醬就饅頭。

飯桌上屈氏連吃了三個饅頭之後，笑著道：“這果醬味道真好，怪不得紅兒你惦記呢。”

小麥對李虹有種謎之自信，“我就知道嫂子肯定能做出來好吃的。”

王大全也點頭，“對，好吃。”

連王大成和王老爹這兩個並不是多喜歡甜食的人都道：“確實好吃。”

王家眾人的肯定給了李虹信心，“你們覺得這果醬能賣錢嗎？”

這個時候市面上還沒有什麼新鮮水果，她覺得這個果醬要是賣的話說不定買的人不少呢。

“我覺得能行。”王大成道：“我明天不是要去縣城嗎？你給我裝一點我拿去給來福酒樓的張掌櫃看看。”

其他人也都道：“肯定可以。”

屈氏更是直接放下手中的饅頭道：“那我還是少吃點吧，留著賣錢。”

李虹拿起屈氏剛放下的饅頭，夾了好幾勺果醬遞給她，笑著道：“娘，您放心吃，就算真要賣錢也不能不吃啊。”

王家沒有可以裝果醬的小罐子，王大成早上起床之後專門上山砍了一根比較粗壯的竹子趕製出來幾個竹筒，裝了一些果醬帶去了縣城。

李虹送王大成出門的時候，突然想起，“你問完張掌櫃再去問一問縣城裡幾家大一點的點心鋪子，看他們要不要？這果醬做點心味道更好。”

“好。”

王大成本來是要走去縣城的，李虹知道他的打算之後勸他租借了徐長貴家的牛車，青山村就只有村長家和徐長貴家裡有牛車，平時村子裡有人需要的時候大多時候會和徐長貴家租借，租金為五文天一天，但村子裡人一般都是需要拉載東西的時候才回借，進城的時候是沒有人願意花那個錢的。

他也沒想花這錢，可媳婦心疼他要走那麼遠的路，非要讓他去租車子，王大成趕著牛車一路都美滋滋的。

進城之後王大成先按照李虹的吩咐給趙石送了一竹筒果醬，之後才去了來福酒樓。

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