第三十七章 來福(第2/2頁)

李虹一拍腦袋，他怎麼之前就沒有想到呢，來福酒樓和德順酒樓都是縣城數一數二的大酒樓，競爭肯定很激烈，不管哪家，肯定都願意有新的嘗試，“那我們快去吧！”

王大成也高興道“走吧！”

這會兒正是飯點，來福酒樓門口客人絡繹不絕，三人進門後和小二說了來意，被安排在一張空桌子上坐下等待。

來福酒樓的裝修有種低調的奢華感，猛一看不顯，仔細觀察卻能發現處處透著雅緻，一樓是大堂，二樓全部雅間。李虹三人等了一會兒，被小二帶著去了二樓的一間雅間，胖胖的張掌櫃笑的一臉和善，“三位快請坐，不好意思，正好有點騰不開手，讓三位久等了。”

趙石從張掌櫃的身上聞到了油煙味，看樣子張掌櫃確實是剛從廚房出來，不是故意讓他們等的，他理解的笑了一笑，介紹完自己三人後道：“張掌櫃太客氣了，是我們來的不是時候，耽誤您的正事了。”

張掌櫃赤紅色的臉龐上閃過一抹滿意，爽快道：“我聽說你們拿了一種新調料，是大順朝的唯一份，是不是？”

“之前確實不曾聽說過這種調料，名字是我大哥他們自己取的，叫雞精，張掌櫃您請看。”趙石示意王大成把雞精給他倒一點。

王大成把葫蘆裡的雞精倒了一點到趙石手上，讓張掌櫃可以仔細嗅看。

“嗯，味道聞著還不錯。”

“張掌櫃您要不嘗一下，味道確實很好的。”

“嘗肯定是要嘗的，但調料嘛，肯定還是要放到菜裡，再嘗才能知道好不好。”

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“張掌櫃說的在理。”王大成詢問過李虹後開口道：“我媳婦手藝還可以，要不讓她用雞精簡單做兩個菜，您嘗一嘗？”

張掌櫃原本打算的是自己做個菜試一試味道，沒想到王大成他們先開了口，不過他自己沒用過這個調料，對用量的把握肯定是不如人家精準的，他們能自己動手更好。

“那就麻煩王太太了，我帶你去廚房。”張掌櫃帶著李虹去了廚房，王大成和趙石繼續在包間等待。

廚房裡忙的熱火朝天，張掌櫃指著一旁的菜和肉道：“王太太看需要什麼我幫你拿。”

李虹看了一下那些菜，準備做個簡單一點的青菜豆腐湯，再炒一個蒜薹炒肉，都是家常菜，並不費功夫。和張掌櫃的要了豆腐，青菜，蒜薹，肉，蔥姜等，李虹利索的把豆腐切塊，青菜撕開，瘦豬肉切絲醃好，蒜薹切段，蔥姜都切好，備用，等肉醃的差不多了，鍋中倒油，放蔥姜、倒入醃製好的肉絲，快速滑炒，炒至瘦肉斷生，將肉絲盛出，用底油放入蒜薹翻炒，加入適量醬油，鹽，翻炒一會兒，再放入炒好的肉絲，加入雞精，快速翻炒盛出就可以了。

青菜豆腐湯的話，更省事，把豆腐放入滾水中煮三分鐘，撈出，鍋中放油，蔥姜熗鍋，放入青菜翻炒片刻，再倒入開水，加入豆腐，燉上一會兒，放入鹽和雞精，淋少許香油，出鍋。

李虹把做好的一菜一湯端到張掌櫃面前，笑問：“您是在這裡嘗呢，還是去房間裡嘗？”

“去房間吧！”張掌櫃雖然著急知道加入雞精後菜的味道，但也不能不顧老朋友的面子，等李虹端著做好的菜和湯先去了王大成和趙石所在的雅間後他又吩咐大廚，“再隨便做兩個菜，端到樓上房間來。”

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