第三十八章 鵝爪子(第2/3頁)
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再倒入一大勺茴香粉，一大勺生薑汁。
攪拌均勻。
繞著鐵鍋裡的豬頭倒了一圈，把所有的醬汁都倒幹淨了。
再加入水。
“水要淹過豬頭，不然水燒幹了，這豬頭就不好吃了。”
把鍋蓋蓋上後，陳爾又拿出了幾只大夾子，把鍋蓋和鍋的邊緣夾住。
“要保證鍋和鍋蓋緊密貼合，減少蒸汽外洩，把味道盡量都留在鍋裡。”
處理好豬頭後，陳爾才點燃了灶爐裡的大柴火。
柴火比較大，所以剛開始火焰的溫度並不高，火也不大。
要等火苗深入樹幹裡面，再把樹脂燒出來的時候，溫度才會慢慢爬高。
“好，現在我們就可以不用去管這個豬頭了，只需要安靜等上兩個小時。”
有粉絲發出感慨。
“金某梅不愧是最接地氣的，居然還講到了如何燒豬頭肉！！”
“西門大官人也是貴族階層了吧，居然還好豬頭肉？？”
“西門大官人是貴族階層？不是吧，頂多算個土財主。”
“西門慶不是捐了個官來做嗎？還和一個千戶做了親家，算是貴族階層了吧。”
“西門慶好像沒有功名在身吧，在古代，沒有功名都不算貴族階層……”
於是彈幕裡的人群分裂成了兩撥，一撥在熱切地探討書裡人物。
另一撥則在認真討論豬頭。
“話說，豬頭肉好吃嗎？”
“我吃過豬耳朵，口感很脆，我覺得比普通的豬肉好吃多了。”
“豬鼻子最好次！！強推豬鼻子！鹵好的豬鼻子切成薄片蘸辣椒麵！好次得要飛升！”
“我個人比較喜歡豬嘴巴，肉嘟嘟的，有點點肥，但是嚼勁十足！”
“……”
陳爾洗幹淨了手，準備開始做第二道菜。
粉絲們表達了他們的情緒，他們對餐廳的客人十分嫉妒。
“嫉妒使我醜陋！口亨！”
“吃一隻大豬頭還不夠！陳老濕還要給他做什麼好吃的！”
“我也要吃陳老濕做的菜！滿地打滾！”
陳爾擺了擺手。
“大家都有機會的。”
眾人聽了這話頓時就來精神了。
騎著蝸牛奔小康：“話說陳老濕很久都沒有抽過幸運粉絲了！”