第二十九章 難道是不好吃?(第1/3頁)
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“勒魚是海魚,味道極鮮。”
“柳蒸的烹飪手法,不僅完美地儲存了勒魚的鮮味,還將柳枝的氣味也滲入魚肉中。”
“柳枝氣味清新,帶有植物特有的芬芳,香氣自然而怡人。”
陳爾說道,“這就是柳蒸勒魚的最大優點。所以主播並沒有采取普通的蒸魚手法,勒魚在蒸之前沒有提前用調料浸染。”
“我要盡最大的努力保留這道美食的鮮味。”
“所以可以用醋和鹽做一個蘸碟。”
陳爾拉響門鈴。
沈一念來把菜端走。
廚房裡還殘留著淡淡的香氣。
陳爾對竇一通說,“今天就以鮮為題,你用廚房裡有的食材,做一道菜出來。”
沈一念端著柳蒸勒魚,朝餐廳走去,過程中腳步放得極慢。
不是因為她擔心自己手滑,摔了這道菜。
而是,她聞到了這道菜品上傳來的香氣,腳步就不知不覺地放慢了。
一邊努力地剋制住自己不要流出口水來,一邊忍不住伸長了脖子,貪婪地吸著空氣中的香氣。
磨磨蹭蹭了半天,終於走到了魯道福面前。
沈一念控制好自己的表情,輕手輕腳地把菜端出來,放在魯道福的面前。
魯道福還沒來得及看清這道菜長什麼模樣,就馬上被撲面而來的熱騰騰的香氣打暈了頭。
這並不是說這股香氣很濃。
相反的,這道香氣很淡,十分清雅。
可是配上熱騰騰的熱氣,這股香氣傳到魯道福的鼻子裡,就帶了點“暖風燻得遊人醉”的意思。
魯道福在熱騰騰的香氣中眯起了雙眼。
感受了許久,還是不知道這是什麼香氣。
只感覺到好像是某種植物的氣味,淡淡的,帶了點甜甜的香氣。
於是他也不再磨蹭,拿起一旁的銀筷,輕輕夾起了一塊魚肉。
在蘸碟裡隨意蘸了一下,然後放進嘴裡。
味蕾最先感受到的是一股又香又濃的酸味。
酸中帶香,極品好醋!
然後是魚肉上淡淡的酥麻,應該是藤椒。
藤椒粉放的並不多,因此並沒有奪去魚肉的風頭,反而把魚肉的鮮味突顯得更加純粹。
魚肉鮮滑得就像剛剝了殼的雞蛋,在舌尖輕輕一滑,就差點直接滑進了喉嚨裡。
魯道福連忙咀嚼魚肉。
現在明明已經是盛夏時節,再過一個月的時間就是秋天了。