第十五章 蛤蜊面(第2/3頁)
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在淺水裡生活，走石吞沙，導致蛤蜊身上的海洋氣息十分濃鬱。
卻又沒有半點貝類食品的腥氣和沙土氣息。
反而有種十分純粹的肉鮮氣息。
陳爾忍不住道，“怪不得js民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。我還沒有吃過，只是聞聞這個氣味都覺得鮮美無比。”
煮好的蛤蜊會自動開啟扇貝，露出雪白細嫩的肉。
看著十分誘人。
陳爾將面條放進鍋裡，用筷子輕輕攪動，免得面條粘做一團。
放進面條後，陳爾就不蓋鍋蓋了。
“在等面條煮好的時間裡，我們可以動手做一做調味的醬湯。”
陳爾走到放置調味品的櫃子前，取出一隻土陶壇。
只有一個成年男子手掌那麼大。
“是時候祭出煮麵的神器了！”
“大家猜猜是什麼？”
粉絲們眾說紛紜。
“必須是國民女神……老幹媽！”
“油潑辣子！”
“花生醬！！”
“從外觀上來看，必須是酒啊！”
“按照陳老濕不走尋常路的規則，我猜是上一頓飯沒用完的醬料！”
陳爾一把伸出手裡的壇子。
將壇子前貼著的一張商標放大在了無數的粉絲眼前。
“sx老陳醋！”
眾人忍不住目瞪口呆。
陳爾扯掉壇子的塞口。
湊近了壇子嗅了嗅氣味，然後眼神驟亮。
“夠酸！夠味！”
陳爾舀了一小勺子醋出來。
“沒有醋吃的人生是不完美的，你們吃麵條不加醋啊？”
許多粉絲發彈幕表示是會加一點的，但是他們怎麼也沒想到，陳爾會把醋稱呼為煮麵的神器。
陳爾將那一小勺子醋倒進拿來盛面的陶瓷大碗裡。
“主播我個人覺得，在面湯裡加醋，能夠增加面條溜滑的口感，還能讓面條吃起來更加爽口，增加面條清爽的感覺。”
“如果面條的配料或者調料口味比較重的時候，加點醋的效果就會更好！”