第二十六章 一股不好的預感……(第1/2頁)
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在把恩帕納達斯餅放進烤箱烘烤之前,還需要最後一個步驟。
陳爾把那顆新鮮的檸檬切開,然後在恩帕納達斯餅上隨便擠了一些檸檬汁。
“烤二十分鐘就可以了。”
陳爾把恩帕納達斯餅放進烤箱,調好時間。
一旁的許志文已經快把恩帕納達斯餅做好了。
他這回學乖了一點,把面餅放在模具裡的動作很輕很柔,就連往面餅裡放肉餡的動作也很慢。
甚至一直在看肉餡的份量,他似乎是擔心剛剛肉桂粉的事件重演,所以放肉餡的時候顯得格外小心。
好不容易把恩帕納達斯餅的形狀固定好了,他又趕緊看了一眼陳爾,發現陳爾已經開始準備第二道菜了,而且絲毫沒有停下來等他的意思。
於是許志文有點慌了,手裡的動作又馬上變快。
他趕緊在烤盤裡刷了點黃油,然後迅速地把恩帕納達斯餅放進烤盤裡,端著烤盤就要放進烤箱。
這時候,站在鏡頭之外的經紀人就連忙朝許志文用力地揮手,然後不斷地朝他使眼色,示意他還有步驟沒有做。
於是許志文趕緊往桌子上瞄,尋找自己還沒有用到的食材。
只見桌子上還躺著一顆完好如初的新鮮檸檬,許志文立馬就反應過來,原來是忘了放檸檬。
於是他連忙抓過那隻檸檬,用刀將其切成兩半。
然後一隻手掌握了一半檸檬,對著兩塊恩帕納達斯餅用力一擠,就見兩半檸檬直接在許志文的手掌裡被擠壓得平扁。
大量的檸檬汁從他的手心裡噴射出來,全都灑在了恩帕納達斯餅上。
許志文也顧不得那麼多了,連忙丟掉兩半被擠壓幹淨的新鮮檸檬,把裝著恩帕納達斯餅的烤盤推進烤箱裡,然後調好了時間。
許志文做完了這些,才舒了口氣出來,聞了聞手裡的酸味,一臉嫌棄地趕緊去洗手。
洗完手後,再去瞄陳爾桌子上擺出來的食材。
他也照著挑揀食材出來。
這一次需要的食材非常簡單,只有玉米麵、鮮牛奶、洋蔥,還有一些新鮮的玉米外衣。
陳爾接下來要做的這個美食,是阿根廷人非常喜愛的小食,有的時候也會作為一些的大菜的配菜出現在阿根廷人的餐桌上。
這個東西就是玉米粉蒸。
陳爾把玉米麵倒進大碗裡,注入新鮮的牛奶和切碎的洋蔥,再放一塊羊乳酪,然後攪拌均勻。
因為剛剛已經做過製作方法稍微複雜一點的恩帕納達斯餅了,所以這時候再做玉米粉蒸,許志文就顯得得心應手許多了。
只是他切的洋蔥其醜無比,顆粒顯得很大,攪拌得也不如陳爾均勻。
許志文卻覺得他這樣的做法也非常不錯,很有“野獸派”的畫風。
但是,接下來的步驟,就讓他感到很後悔了,如果刀工再好一點就好了。
陳爾把新鮮的玉米外衣用清水洗幹淨,然後把攪拌好的玉米麵放進外衣裡包裹起來。
因為陳爾的洋蔥切得很碎,攪拌得也很均勻,所以用玉米外衣包裹起來就顯得很漂亮很整齊。
整個過程也很輕松。
而另外一邊的許志文就包得亂七八糟的,坑坑窪窪的就像大雨天被卡車碾過的泥巴路一樣。
陳爾把包裹好的玉米粉蒸放進蒸籠裡道,“這個食物雖然叫做玉米粉蒸,但是在阿根廷,它是既可以蒸著吃也可以煮著吃的。”