第四章 瑪格麗特(第2/2頁)
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在調酒器中加入40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁,再放入幾塊冰塊,搖晃均勻後注入雞尾酒杯就行了。
把調變好的酒倒入酒杯的時候要格外注意,不要將杯口的鹽巴沖散了。
最後再切一塊青檸檬,插在雞尾酒杯的杯口。一杯瑪格麗特就算做好了。
沈一念湊近了看了半天,然後發出疑問,“這個雞尾酒和電視劇裡看見的不太一樣啊……”
眼前這杯瑪格麗特的顏色並沒有多麼絢麗多彩,依然還是透明的狀態,和沒有調變好之前的龍舌蘭酒看起來差不多。
只是從透明無色變作了透明的淡黃色,氣味上也比龍舌蘭更加突出。
沈一念雖然還沒有嘗過這杯瑪格麗特是什麼味道,但是她能聞到酒杯裡傳出來的香氣,帶著淡淡的果香,十分清新動人。
“來,嘗嘗。”
陳爾把這杯瑪格麗特遞給沈一念。
沈一念便開心地端起酒杯,淺嘗了一口。
酒中龍舌蘭的香氣還是很足,但是比普通龍舌蘭酒多了幾分清新的果酸味,應該是青檸檬的原因。
青檸檬的酸味加上酒杯杯口淡淡的鹽巴鹹味,嘗起來有點像眼淚滑進嘴裡的感覺,酸澀微鹹。
讓人不禁想起了有關瑪格麗特的那個故事。
瑪格麗特雞尾酒創作自1926年,是洛杉磯調酒師簡·杜雷薩為了紀念自己的墨西哥女友,專門調變的雞尾酒。
調酒師的女友瑪格麗特在一次打獵中,不幸中流彈身亡。為了紀念愛人,調酒師專門調變了這款以愛人名字命名的酒,並且因此獲得了1949年全美調酒師大賽冠軍。
青檬汁代表他酸楚的心,而鹽代表了他的眼淚。
就像這杯瑪格麗特一樣,喝起來的時候帶著酒精醉人的味道,又飽含著淡淡的酸楚和杯口的微鹹。
似乎隨時都能落下眼淚來。
陳爾道,“這個杯雞尾酒的基調要稍微傷感一點,瑪格麗特的顏色清澈,嘗起來帶著淡淡的酸澀,就像不能觸及的回憶一樣。”
“那麼,接下來,主播我就調變一杯充滿熱情和活力的雞尾酒。”
“這杯雞尾酒的名字叫做——特基拉日出。”
如果說剛剛的瑪格麗特是酸澀的不能觸及的回憶,那麼這杯特基拉日出就是充滿朝氣與活力的陽光。
日出是一天的開始,也是太陽剛剛升起來的樣子。
剛升起來的太陽,陽光不至於太過刺眼,卻又帶著溫暖和煦的感覺,光芒幹淨通透,從天邊,從高山,從平地上慢慢升起,光線越過地平線,一點一點地照亮整個世界。
帶給人無限的希望和熱情。
特基拉日出是和剛剛的瑪格麗特完全不同的感覺。
特基拉日出不僅描繪了日出的美景,更將蓬勃的活力賦予了飲酒的人。