第七十章 漲他人志氣，滅自己威風(第1/2頁)

趙成平看向陳爾。

陳爾也端起了那杯酒，且喝了一口。

陳爾咂了咂嘴，沒有說話。

趙成平就悄聲問他，“你覺得怎麼樣？”

陳爾把玩著手裡的酒杯道，“不錯。”

趙成平很驚訝，“你居然覺得不錯？”

雖然趙成平也覺得這個酒確實很好，甚至可以說是上品美酒了。但是趙成平很熟悉陳爾，他知道“不錯”這個形容詞對於陳爾來說，已經是很高的評價了。

趙成平剛剛還自信滿滿的，現在頓時覺得自信銳減了不少。

陳爾又道，“這是京東路的名酒，蓮花清。”

趙成平仔細想了想，這個酒是什麼酒，卻發現自己好像真的沒有聽說過這個酒的名字。

沒想到剛剛包棟梁說的話是真的，他還真的沒有在吹牛逼。

趙成平轉念一想，萬一他們也沒有聽說過寒泉酒的名字呢？

於是他馬上就釋然了。

“這個蓮花清到底是什麼酒？”

陳爾把手裡的酒杯放下，“蓮花清其實就是用蓮花作為主要原材料，再佐以其他名酒或者材料，釀造出來的花酒。”

趙成平想起陳爾之前帶到國外去參加酒會的酒，好像就是用蓮花做成的。

於是他問陳爾，這個蓮花清，和陳爾之前做的那個荷花酒，有什麼區別。

陳爾認真地想了想，“最大的區別，大概就是……一個叫荷花酒，一個叫蓮花清？”

趙成平：“……”

這也難怪包棟梁那麼有自信，一定會贏趙成平。

蓮花清這種酒，也是一種做法已經失傳的名酒。雖然蓮花清的主材料也是用荷花，但是，這和陳爾之前帶去歐洲的荷花酒是完全不一樣的。

荷花酒只是用荷花浸泡在酒裡罷了，用的只是荷花的香氣，酒中根本沒有多少荷花的味道，喝酒的時候，也只能聞到荷花的香氣。如果喝酒的人堵住鼻子，那麼是幾乎吃不出酒中有浸泡荷花的。畢竟荷花的味道實在是太淡了。

可是這蓮花清就完全不同了。蓮花清是需要將荷花經過特殊處理後，再加入酒中的，過程比起製作荷花酒來說，要麻煩許多。

而且蓮花清中，不僅是有荷花的香氣，更有荷花的味道。總體來說，兩者是完全不同的酒，雖然主材料一樣。

趙成平覺得好奇，“既然是做法已經失傳的酒，那麼他是怎麼做出來的？”

趙成平可不認為那個何之凱的能力能和陳爾一樣邪門，光憑一個酒的名字就能揣摩出那麼多門道出來。

陳爾想了想，“從剛剛酒的味道來判斷，他應該是糅合了蓮花白酒的一些做法在裡面。”

其實這種方法也是一種好辦法。

做法失傳的名酒，後人想要重新揣摩出做法，是一件極其困難的事情，但是也不是沒有辦法可以解決。

最簡單也是最快速有效的方法就是，找一種類似的酒種，糅合其做法，然後不斷地改進，調製出最接近的方法。