第二章 好騷的油(第2/3頁)
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“黃酒是世界上最古老的酒類之一,源於華夏,且唯華夏有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時代,華夏人獨創酒麴複式發酵法,開始大量釀制黃酒。”
“即墨老酒是黃酒中的上佳品種。”
“具有色澤瑰麗、氣味馥郁、香型獨特、性質溫馨、質地醇厚等特點。”
陳爾把鍋蓋子蓋上,然後將鍋端上了爐子,開小火慢燉。
“因為食材中加了黃酒,所以只能用小火,不然酒香揮發得太快了,這鍋食材也就跟著廢掉了。”
陳爾看了眼時間。
“半個小時到了,羊肉湯裡可以放百合花瓣了。”
陳爾端著一小籃子百合花瓣走到煮著羊肉湯的爐子邊。
一把揭開鍋蓋,一大股濃鬱的白煙就飄了出來。
就像連下了一兩個月小雨的江南小鎮。
霧氣彌漫,輕煙籠罩。
好像就連空氣中的香味都帶上了淡淡的濕氣。
陳爾抓起一把百合花瓣,伸手穿過面前濃濃的霧氣,百合花瓣沾上一層薄薄的霧水,然後像被雨點打落一樣,紛紛揚揚地落進鍋裡。
將花瓣都放進鍋裡後,陳爾也不攪拌,直接蓋上了鍋蓋。
然後伸手指著桌子上的那碗煨面和一碗黃澄澄的油道,“這兩樣東西得等到快煮好的時候才放。”
竇一通端起那碗黃澄澄的油,嗅了嗅,卻被嗆了一把。
“師傅,這油好騷……”
好騷的油,這是什麼形容詞。
“是羊油吧?”竇一通嫌棄地把油放下。
陳爾點頭,“這是羊尾油。”
竇一通嘀咕道,“羊屁股那麼肥,怪不得熬出來的油這麼騷氣……”
而這個時候的餐廳,已經有點熱鬧了。
季晴晴晴天)和關山大吃一斤)已經進了餐廳。
趁著沈一念去餐廳端茶水的空隙,季晴晴和關山聊了幾句。
季晴晴看著年紀還小的樣子,應該是剛上大學不久。
上身穿了件款式十分簡單的白t,下邊穿了條長及腳踝的銀灰色紗裙,裙角上繡著幾朵白色的小花。
整個人看起來十分幹淨清爽,有著年輕小姑娘特有的活潑可愛。
關山的年紀看起來就要大一些了,估計二十八九的樣子,一副悶騷的it精英男模樣。
往往要季晴晴說十句,他才答一句。
季晴晴一邊打量著周圍,一邊和關山說話。
“陳老濕這個餐廳厲害了,裝修得就像橫店的古裝戲片場一樣。”
“你去過橫店嗎?”
“那裡還挺漂亮的,就是人太多了!我去那裡專門蹲過點,找一些當紅藝人要簽名,然後再轉手賣出去!”
“你是不知道,當紅藝人有多難等,有一次我從早上八點多等到晚上十一點多,他才從攝影棚裡出來……”