第25章 快遞到了(第2/3頁)
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更別提分佈在魚湯上面的嫩綠色蓴菜了。
白如練雪的魚湯裡漂浮著些許綠色的蓴菜，就像白玉堆裡無意混進去的綠色寶石。
有人按耐不住，拿起調羹輕輕一觸魚湯裡的魚肉。
就見那些原本整整齊齊的魚肉片突然就像被風吹散的輕砂一樣，馬上四散開去，落進了湯裡。
這魚肉居然燉的這麼熟爛柔軟。
再舀起一勺放進嘴裡，魚肉和蓴菜一樣柔軟嫩滑，根本分不清誰是誰，就一下子滑進了肚子裡。
張開口，就只有滿嘴的清新香氣。
而那道駝蹄羹看起來卻是和膾魚蓴羹完全不一樣的美食。
趙九襄也吃過駝蹄羹，可是今天這道駝蹄羹的香氣卻和他從前吃過的大相徑庭。
今天這道駝蹄羹的香氣很特殊。
一般情況下，要做出美味的駝蹄羹，就需要選擇上好的駝蹄，不僅要肥美還要肉質堅韌，只有常年行走的駱駝才符合要求。
常年行走的駝蹄沾染了風沙氣息，吃起來會有很重的土腥氣。
這時候就需要廚師加入大量的調料來祛除或者掩蓋土腥氣。
一般情況下，姜蔥蒜是很好的選擇。
而sx的一些大餐廳或者酒樓還會選擇味道十分鮮美的蘑菇加入進去，壓制駝蹄的土腥氣。
可是這道駝蹄羹中不僅沒有半點土腥氣，甚至連蔥姜蒜的氣味都不重。
反而有股淡淡的桔香。
難道是在羹中放了桔子皮？
趙九襄便攪動盅裡的調羹，吃了一口。
頓時就控制不住，露出了十分陶醉的神情來。
駝蹄羹入口極其鮮美，駝蹄熬煮得熟爛，已經全部化成了肉沫或者肉碎。
駝蹄肥美的口感融入在湯汁裡，使這清爽可口的羹湯裡也帶上了鮮美的香氣。
鮮美的香氣從喉嚨滑下去，一路滑進胃裡。
趙九襄覺得這個過程中，自己的五髒六腑似乎都在發出舒服的贊嘆聲。
熱騰騰的湯汁就像大旱後的甘霖，澆灌了自己所有枯竭的感官。
彷彿身處雨後空山，又彷彿眼前有一道春江水奔騰而去。
舒暢無比，從裡到外都透著輕松愜意。
讓人忍不住想拍桌而起，大喊道，美味極了！
趙九襄直到把一盅駝蹄羹全部吃完也沒察覺到那股桔香是怎麼做出來的。