第35章 摳老師(第1/3頁)

鳳眼男伸出去的筷子撈了個空，自然只有把筷子伸向旁邊的餐盤。

“這道菜叫‘小天酥’。用上好的鹿肉和雞胸脯肉入鍋爆炒，再配上口味重的配料，入口又鮮又沖，口感鮮滑，味覺刺激。兩種味覺感受相差較大的食材彙在一起，帶來別樣的感受，所以稱呼小天酥，意思是在一瞬間感受上天入地一般的差異沖擊。”

炒好的雞肉和鹿肉放在一起，又混上了許多的調料，是分不清誰是誰的。

可是當食物進到嘴裡的時候，差別馬上就出來了。

鹿肉比雞肉多了幾分勁道和鮮美。

雞肉則比鹿肉更加細嫩柔軟。

兩種質感截然不同的肉類經過熱油爆炒，反而將各自的特質發揮到了極致。

鳳眼男只覺得自己的牙齒不由自主地嚼動著，他的雙眼則緊緊盯著餐盤，手裡的筷子一下又一下地來回夾菜，根本沒有半點想停下來的意思。

腦海裡只發出了一個訊號，“吃！”

茍雪方目瞪口呆地看著他，然後屢次想伸出筷子去，都被自家老爹給打了回來。

陳爾卻並不覺得意外，從剛剛的談話中他就能猜出鳳眼男大概是喜歡口感出眾的菜餚，所以才會對著道“小天酥”格外的情有獨鐘。

等鳳眼男反應過來的時候，一盤菜已經被他吃了個精光。

他愣了愣，似乎也沒想到自己會這樣。

然後佯裝鎮定地指著每個人面前都有的小白盅道，“這個又是什麼。”

開啟盅蓋，一股藥膳的味道就飄了出來。

盅裡是滿滿的黑乎乎的湯汁和一些看不清是什麼東西的配料。

鳳眼男只聞了聞便覺得一股溫暖的香氣從鼻腔裡一下子竄進了大腦。

前調是藥草特有的甘甜香氣，輕飄飄的，很淡，不細聞是聞不出來的。

後邊跟著的是一股微微浮著腥氣的淡淡鹹香，有點糯糯的，還有脂肪被煮化的膏腴香氣。

拿起調羹在盅裡攪動了幾下，剛剛聞到的香氣就更加明顯了。

鳳眼男微微眯起眼睛，“是鹿筋和何首烏的氣味……還有其他的東西，只是我聞不出來。”

陳爾沒想到鳳眼男的嗅覺這麼靈敏。

這道菜燉了許久，而且材料處理得也很幹淨，他還能聞出其中的兩種關鍵材料，也是有本事的。

陳爾笑道，“這是甘露羹，以粳米、何首烏、鹿血、鹿筋入紫砂鍋燉煮而成。”

“傳聞中，這道菜是自唐朝奸相李林甫的手藝。”

“具有益氣活血、安神的效果。長期食用還能使白發轉黑。”

鳳眼男舀起一調羹吃下。

何首烏的氣味已經很淡了，只能吃到淡淡的甘甜和藥草的清香。

鹿血和粳米混合在一起，燉煮久了就更加軟糯，帶著一股說不清是什麼氣味的香氣，也許是鹿血的氣味。