第34章 茍家宴席·下(第2/2頁)

於是鳳眼男就在茍家人的注視下，慢騰騰地將整個古樓子吃完。

陳爾將做法簡單地講了一遍。

鳳眼男就開始吃其他的菜品。

這次他幾挑了幾道熱菜裡長得最好看的一道菜。

他夾起一隻雪白的田雞，話裡並沒有疑問的語氣，“這道菜……？”

陳爾眉尾一挑，見他不接著說下去，就只有介紹道，“這道菜名叫雪嬰兒，是以田雞裹精豆粉下鍋貼煎而成。因為肉質鮮嫩柔軟，入口即化，色澤雪白，故稱為雪嬰兒。”

鳳眼男眼神一亮，“這道菜是燒尾宴裡的。”

陳爾對他的見識頗為驚訝，燒尾宴知道的人比較少，他也不像廚師，難不成他吃過？

鳳眼男有些感慨地道，“十年前曾經在長安吃過一位頂尖大廚師置辦的燒尾宴，對這道菜的印象很深刻。”

雪嬰兒的口感細嫩柔滑，看來這個鳳眼偏好口感細膩的菜品。

一道菜能讓人記住十年之久，這也是一種魅力。

鳳眼男不再說話，張嘴就把筷子上夾著的田雞放進了嘴裡。

鳳眼男微微垂著眼簾，看不清表情。

可是他此刻的內心卻十分震驚。

他才剛剛松開筷子，那隻田雞就像滑溜溜的活魚一樣，一下子就滑進了他的嘴裡。

牙齒才剛剛碰上鮮嫩的田雞，外面包裹的精豆粉就開始融化。

滿嘴的豆香清甜。

而田雞身上的肉，果真柔軟到了極點。

牙齒輕輕一碰，田雞肉就像被筷子挑開一樣四分五裂，細嫩的肉柔柔軟軟地碰撞在牙齒上，就像棉花糖一樣輕盈無力。

實在是太香太嫩了！

就算是比起十年前長安吃的那一頓，也是毫不遜色！

更難得的是這田雞上除了田雞的鮮美香氣和精豆粉的香甜氣息外，就沒有任何多餘的味道。

沒有任何新增香料的味道。

鳳眼男雖然不是廚師，可是他一向喜歡研究美食之道，所以也知道，如果要用田雞來做燉菜之外的菜餚，是需要加入大量的香料來掩蓋田雞的土腥味。

可是陳爾做的這道雪嬰兒卻沒有半點其他香料的氣味，這說明什麼？

難道陳爾有特殊的祛除腥氣的方法？

鳳眼男當然不知道，這些田雞都被陳爾以加冰的山泉水浸泡過，山泉水氣味清新又自帶甘甜，雖然比不上小世界裡的溪水，卻也是祛除腥氣的好東西。

山泉的清新甘甜和精豆粉的清甜氣息相差無幾。

鳳眼男自然是猜不出陳爾用的方法。

鳳眼男抬眼暗自瞟了陳爾一眼，似乎是對他的身份感到了好奇。

陳爾倒是沒有注意到鳳眼男的眼神，而是看著自己面前只差沒把盤子一起吃下去的茍家人。

然後在心裡默默地為鳳眼男默哀，叫你丫優雅。

吃貨守則第一條，當許多人一齊吃美食的時候，必須眼觀六面耳聽八方，拋棄所有的優雅吃法，要選擇最原始又快捷的吃法，才能迅速地搶佔先機。

當鳳眼男回過神來的時候，悲催地發現最後一隻田雞已經被茍雪方塞進了嘴裡。

於是鳳眼男忍不住抽了抽嘴角。