第31章 把廚房給燒了？(第1/3頁)
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陳爾在這邊處理鱸魚，竇一通就在邊上搗栗子。
等他把栗子全部搗爛之後，陳爾已經把鱸魚去刺，仔細地切成了片。
雪白的鱸魚片躺在碧色的瓷盤裡，看著十分的賞心悅目。
竇一通忍不住贊嘆道，“主廚常說我的刀工好，可是今天一看您的刀工才知道什麼叫天外有天，人外有人。”
“不對，就算是我們主廚的刀工和您比起來也是不夠的。”
竇一通說得十分認真且理所當然。
陳爾笑道，“好的刀工只能給菜品潤色，卻不是最重要的。只要做得好吃，刀工好不好是不打緊的。”
竇一通十分受教地點頭。
陳爾洗去手裡的血腥氣，然後取出蒜、姜、鹽、桔子。
又吩咐竇一通把蒸好的粳米飯取出來。
然後把搗爛的栗子和粳米飯攪拌在一起。
“把桔子剝了。”
竇一通便忙把桔子剝了，陳爾卻只接過桔子皮。
用刀切成極細極細的絲。
混入粳米飯裡一起攪拌，等攪拌均勻了，再放入蒜泥、姜絲、鹽巴進行攪拌。
陳爾道，“還差最後一樣東西。”
於是找來了一隻罐子，開啟後一股沁人心脾的酸香氣息就飄了出來。
竇一通忙湊過去看，“是白梅！”
他見陳爾足足丟了五六顆白梅進攪拌好的粳米飯中，便道，“這東西老酸了。”
陳爾被罐子裡的酸味嗆了一把，連忙蓋上了蓋子，把裝著粳米飯的大碗遞給竇一通。
“就是要酸的……加入兩勺醋，全部搗成糊。”
竇一通這才想起自己手裡還捏著桔子，“那這個呢……”
陳爾在鱸魚片上灑了一層細細的白砂糖。
“吃了唄。”
然後拍拍手，拈起一瓣桔子丟進嘴裡，“嗯，還行。”
又看著他道，“快吃了吧。”
竇一通忙著搗粳米飯，便一張嘴，就丟了一大塊進嘴裡。
頓時就塔拉下了臉，眉毛眼睛全都皺成了一團，連嘴都不敢張，只怕一張嘴就要噴口水出來。
又不敢吐了，浪費糧食。
便只有全部吃了才跑去找水喝。
喝了一大杯水，嘴裡還在發酸。
“您騙我，這東西快把牙齒給酸掉了……”
陳爾很認真地回答他，“我只說還行，可沒說甜，怎麼能叫騙你。”
然後又見竇一通委屈的模樣，被逗得暗自憋笑。