第27章 這麼快就顯懷了?(第2/3頁)
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“米飯的熱氣撲在果脯上,反而將果脯的香甜發揮得更加淋漓盡致。”
“果脯是取新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘幹製成的食品。”
“極好地儲存了水果的營養。”
“果脯顏色鮮亮,和雪白的米飯搭配,看起來十分的有食慾。”
“米飯本來就是自帶甜味,加上被蜜糖醃製過的果脯,就更香甜了。”
果脯經過米飯的熱氣蒸騰,嚼在嘴裡的時候就微微有些粘牙。
嚼的時間就更長了些,陳爾只覺得滿嘴的蜜香和果香。
卻不覺得膩人,因為米飯更加清新。
朱榮三兩下就把碗裡的飯吃光,然後指著那盤同心生結脯道,“這個真好看,是怎麼做出來的?”
鏡頭掃過去,眾人就看了餐盤裡的結脯。
風幹的肉脯被靈巧地編織成了同心結的模樣。
朱榮抓起一塊咬了一口。
“好吃,這是牛肉吧……誒,不對,豬肉……額,還是不對,羊肉?”他自顧自地猜了半天,才過來問陳爾到底是什麼肉。
陳爾也吃了一塊,然後慢悠悠地道,“豬肉羊肉牛肉都有,當然,還有驢肉。”
這道同心生結脯如果只是單純地用同一種肉類來做,難免會覺得單調,但是如果同時用多種肉類做成。吃的時候就會不斷發現驚喜,每一種肉的口感和味道都不一樣。
吃起來才不會覺得單調,會格外增加菜的風味。
素蒸音聲部是一道看菜,口味上並不會有什麼特別出眾的地方。
只是所用的蔬菜都是陳爾從小世界裡摘出來的,所以比外頭的普通蔬菜多了幾分別樣的口感。
朱榮不知道怎麼形容,只覺得這道菜裡的白蘿蔔格外的甜,脆生生的,就像水果一樣好吃,不對,應該說比上品的水果還要好吃。
在朱榮發呆出神的時候,陳爾就端來了今天的最後一道菜。
“這是最後一道菜,丁子香淋膾。”
吃完之後就該吃甜品了。
陳爾道,“這道菜的做法是用丁香油淋魚膾。”
“取魚肉之最鮮,丁香油之最香。”
“生切的鯽魚片被丁香油的香氣覆蓋住了魚肉的腥氣。所以現在我只能問道丁香油的香味,其他的什麼都聞不到。”
“丁香油香氣密而輕盈,既不會太濃而沖人,也不會太淡。而是一種恰到好處的香氣,輕輕地飄進鼻腔裡,引人遐想。”
見陳爾把魚片放進嘴裡了,朱榮才跟著吃了一筷子。