第25章 當誰還沒有吃過生魚片呢(第1/3頁)

聽了陳爾的話，不僅是朱榮差點驚掉了下巴，螢幕外的粉絲也驚訝地合不攏嘴。

騎著蝸牛奔小康：“陳老濕，不對誒，你說這啥乳酪也就算了，畢竟用牛奶就能發酵。可是你說宋朝人吃刨冰？古代有冰？”

陳爾在灶上支起了油鍋，然後把裝著乳餅的盤子抓在手裡。

“在古代，冰也不是什麼特別稀奇的玩意兒。”

“華夏用冰的歷史特別悠久，《周禮》這本典籍裡就有介紹專門用來冰鎮酒品的冰箱，不過那時候都叫做冰鑒。”

“這就說明，華夏人至少從西周開始就有存冰有冰的習慣了。”

經陳爾這一解釋，彈幕瞬間就炸了。

騎著蝸牛奔小康：“666！以前我還想穿越到古代是件倒黴的事情，畢竟古代沒有冰箱沒有空調，我擦，沒想到古代居然還真的有冰箱！”

娃娃：“臥槽，突然想穿越……”

心有猛虎：“沒想到我們華夏的老祖宗這麼牛逼，那古代人是怎麼存冰的？”

陳爾見油鍋熱了，便將盤子裡的乳餅挨個放進油鍋裡炸，見顏色金黃了，就馬上撈起來。

“古人存的冰都是在冬天就準備好存入地窖的。取湖面或者江河的冰塊，藏入地窖用先蓋上一層草氈，再蓋上泥土，然後封上木板。夏天需要用的時候再去地窖取。”

“因為地窖挖得深，存放的冰塊也切得很大很厚，一旦地窖被封上了，冰是可以存到夏天的，而且不容易融化。”

陳爾解釋完了，彈幕上就整齊地刷過一片彈幕，“漲姿勢了。”

陳爾把目光轉向油炸好的乳餅。

柔軟的乳餅外邊裹了一層薄薄的金黃色，就像被裹上金箔的上好白香氣息被熱熱的油香給暫時裹住了，朱榮在後邊伸長了脖子，也只能嗅到一陣油香。

“這道‘金乳酥’好了。”

將金乳酥放在了一邊，再把酥酪端過來，換油鍋，開小火。

“接下來這道甜點叫做‘玉露團’。”

陳爾拿著勺子，一勺一勺地把酥酪舀起來丟進油鍋裡炸。

只滾過一邊，就馬上撈起來。

等全部炸好之後，便拿著小刀，仔細地挨個雕刻，刻成各式各樣的花朵形狀。

酥酪雖然被炸過，卻也只是半固體狀態，幾刀下去，奶油就流淌了出來，覆蓋住被炸過了金黃色表面。

這下，後邊的朱榮就聞到了香氣。

酥酪的香氣帶著牛奶的鮮香和奶油的甜膩，被油鍋炸過之後，香氣就更加濃鬱了，濃濃是就像有人在這兒打翻了一大罐牛奶和蜜糖一樣，甜美無敵。

朱榮忍不住伸長了脖子，就看見陳爾端著一盤玉雪可愛的小東西放在了長案上。

一團團的，雪白雪白的酥酪，鮮嫩得像幼兒的肌膚。

朱榮難以想象，這麼嫩的東西，陳爾竟然能用小刀在上面雕刻出一朵朵惟妙惟肖的花朵。

陳爾洗幹淨了手，“現在只剩下四道菜了。”