第四十七章 驚豔四座

她一時也不知道下個菜怎麼準備，根本就沒貨。眼下沒事，她便買了個大廳裡一百兩的品嘗席位，看看這些比賽的選手，都做些什麼，所謂知己知彼，百戰百勝，說不定一會就有靈感了呢！

坐著喝了會茶，清一色淡灰色衣服的選手們，頭上戴著灰布帽，一手拿著號牌，排成一溜，一手端著自己的菜上來，看起來還真不錯。

蘇靈羽一感嘆一回，就人家這經營手段，擱現代去都絕對是贏家。

裁判席上品嘗了一輪，選手們又拿著到下面的品嘗席上，蘇靈羽看了一下，都是一些普通的菜式，像什錦丸子，紅燒牛肉，醬香排骨等等，嘗了幾個看起來不錯的，味道也很一般。不過這倒增強了她取勝的信心。

因為蘇靈羽的比賽依著牌號，被安排在下午場，她第二天睡到日上三竿，養足了精神。起來後又精心化了個妝，讓自己看上去面板黑一點，省得別人老說她細皮嫩肉的小白臉。去自己的小院裡取了東西，也沒耽擱，便趕到了第一樓。

後廚門口的夥計，看蘇靈羽拿的東西奇怪，便把她攔了下來。

夥計道：“你這是什麼東西？”

蘇靈羽道“這是我比賽用的廚具，我特意問過了，允許自帶廚具。”

“你在這等著，我去叫管事的來看看。”

不一會劉必安就帶著一個人過來，看樣子應該是個大夫，一看是個鐵盒子，還沒蓋，裡面裝了一些木碳；一個鐵網，如果是篩麵粉，這眼也有點忒大；一把滿是鋸齒的小刀子，一把三腳的叉子，都比筷子還短，還有一束鐵釺，看不懂是幹什麼的，也不便多問。

劉必安問她道：“這就是你的廚具？”

“是啊！”蘇靈羽笑眯眯的回答。

劉必安對和他一起來的人道：“你看看有沒有問題。”

那人拿了她的廚具又摸又聞又舔，折騰了陣子，發現除了油和煤灰，也沒有別的東西。便回了劉必安道：“沒什麼問題。”

蘇靈羽便被放了行。

蘇靈羽來到後廚一看，正有兩個夥計，守著幾個大菜筐子，一人看牌號，一人對單子，在那裡發放食材。蘇靈羽領了食材，就按照指引來到後院，找到標了六十八號的灶臺前，上面各大種調料都已經準備齊整。

她放好了東西，先將羊肉切成拇指大小塊，又放上蔥、姜、蒜、鹽，黑胡椒、醬油等，醃製，又將豬肉撿最好的部分，切了巴掌大、一指厚的兩塊，放上同上的調味料醃上，便開始清洗蔬菜。

將韭菜切掉長長的葉子，只留下根部的下幾公分，金針菇去根、長豆角切成十厘米長，串到鐵釺上，茄子去蒂，青紅椒切塊，準備好小蔥、蒜末。

取出橙子，去皮，用紗布擠汁，盛到酒壺裡，用塊塊鎮上。看一下其他的選手，都已收拾好了食材，生起了火。

她將羊肉混合青紅椒穿成串，時間已經接近過了一個辰，有些做的快的，已經做出了第一份，送到二樓的雅間。

她取出自己的燒烤爐，在裡面點起了木碳，先將韭菜和金針菇烤了，放到一個白色的貝殼形狀的盤子裡，以韭菜為根莖，金針菇為花朵，擺了一個花束的形狀，在上面撒上椒鹽和孜然。

豆角烤了，放好調味料，豎著在圓形的盤子裡擺了一圈，又把烤好的茄子放在中間，撒上小蔥和蒜末。

肉串放上去，一邊刷油，一邊械上椒鹽，和孜然，前面烤青菜，別人還只是覺得她很奇怪，現在一烤肉，香飄四溢，把其他人的菜香味都給蓋了下去，眾人紛紛的向她看過來。要不是灶臺之間隔的比較遠，又不允許在場內走動，肯定又要議論一陣子。

肉串烤好了，放到橢圓形的盤子裡，只接帶著鐵釺沒往下拆。

最後一個烤豬排，上面刷了一道道蜂蜜，甜香四溢。放在方形的盤子，又備上刀叉。

做完這一切，時間也差不多了，上菜的時候又犯了難，別人都一個盤了搞定，她這一下子四盤，怎麼拿啊？

眼見著別人都端了菜到前面排除，蘇靈羽跟站在她面前的夥計商量：“能不能幫忙把盤了端上去？我可以給錢。”

那夥計笑道：“給錢就免了，你那沒盛完的肉串，拿過來給我嘗嘗。”

沒想到吃的比錢還好使，蘇靈羽馬上遞了兩串過去，夥計咬了一口，差點把自己的舌頭給吞了，看起來不過是平常的烤肉，怎麼這麼好吃？他待在第一樓當夥計也有三四年了，嘴巴養的有點刁，不過還從未吃過這麼好吃的肉。

上菜的時候，蘇靈羽排在最後，四個盤子，有兩個夥計幫忙端著，她則捧了一壺冰鎮的橙汁，一也聲便亮了裁判的眼。

張明望嘗了每個盤子裡嘗了一口，滿口的馨香四溢，帶著淡淡辣味，他眯起了眼睛，蘇靈羽又在他的酒杯裡倒了一小杯橙汁，他品了一小口，眼睛一亮，冰涼的橙汁，帶著點酸甜的味道，讓人充滿了驚喜。

他沒有說話，盤子繼續傳下去，其他四位裁判吃了蘇靈羽的東西，和張明望的表情，如出一轍，互相對望之間，已有了論斷，蘇靈羽這菜，無論是色相，還是口味，毫無疑問，是今天的第一名。

樓上雅間裡的客人，吃了她的冰火兩重天，紛紛向夥計打聽，是哪個廚做的，蘇靈羽的大名，很快便在坊間傳開了，只不過傳的名字是蘇子墨，因為她用的是蘇子墨的名字。

宣佈結果時，有人不服，憑什麼別人都一個盤子，她那麼多？張明望一句話堵住了所有人的嘴，比賽並沒有說只可以用一個盤子，這不是明顯的偏袒麼？

可人家就是偏袒了怎麼滴？人家在這裡代表了權威！

張明望了話了，自然沒有人敢再質疑，蘇靈羽對自己取得了第一名，也沒有絲毫的意外，不是她高明，只是對手太弱了。

比賽結束之後，她便報上了自己參加決賽的菜名：“天池群英薈。”