第五十三章 黴豆腐做起來(第2/2頁)

說完寧子柒就直接去來廚房，同時將廚房的門‘哐當’一聲的關來起來。

陳氏無奈的搖了搖頭往外面走去，這丫頭……

走了幾步又想起來她還有事情要找她，於是又轉身回去敲門。

寧子柒剛進去空間，聽到敲門的聲音皺了皺眉只得閃身出來。

“娘？怎麼了？”

“哦，子柒啊，娘之前忘了問你，那豆腐以後都要是不是？我跟那買豆腐的人說了等你回來豆腐要的話我就找人給他去信，還有那開荒的人，工錢給多少合適？”

……

寧子柒在心裡翻了個大大的白眼……

她這個便宜娘，還真是陳三歲啊！

“娘，豆腐那邊您就找人去個信，讓他每天做的豆腐都送過來，要加量的話我會提前告訴他，至於工錢的事，您自己看著辦。晚飯之前我都要用廚房，您跟大姐他們說一聲。”

然後，廚房的門又這樣關了起來。

陳氏呆呆的看著廚房的門好久，這才眨了眨眼轉身離開。

她這又是被女兒嫌棄了嗎？

哎！自從子柒有了奇遇，她好像是真的太過依賴你她了。

她這個做孃的，也是該為她分擔些了。

再次回到空間的寧子柒只覺得身心舒適，沒有冬天的寒冷，常年都是適宜的溫度，還有溫和的陽光與和煦的微風。

不過，這一次她進來可不是享受這些的，她要去倉庫看看她之前囤的貨。

這一次她買回來的豆腐，她準備全都做，黴豆腐。

沒錯，就是黴豆腐，也叫腐乳。

在現代，黴豆腐是一種常見的開胃菜，但是在這裡還從未出現過。

要不是這段時間天天都吃那幾樣菜她還想不到這個東西，黴豆腐做成之後非常下飯，現在的氣候真的沒有什麼新鮮才可以吃，就算是有錢人家也都是隻能吃之前準備好的菜幹，久而久之誰都受不了的。

她的黴豆腐，到時候就是最好的開胃下飯菜，讓吃膩了那些的人感受到冬天吃飯的美好。

她相信，任何人都拒絕不了。

空間裡面她需要的材料都有，確定了這些寧子柒又回到了廚房，不過從空間出來的時候沒有忘記帶了一把稻草出來。

之前送來的豆腐這會兒水分已經瀝的差不多，然後找來一個大的竹編簸箕，將稻草均勻鋪在上面，豆腐切成一兩厘米的小塊擺在稻草上，然後再一層稻草，一層豆腐，一個簸箕大概放個三層。

換一個簸箕也是重複之前的這個工作，買來的豆腐用了差不多五分之一，然後在每一個簸箕上面蓋上幹淨的棉布。

最後，放在通風陰涼的地方等待發酵。

保溫做的好的話大概需要一週的時間，豆腐塊上出現白色黴菌就是成功了。

等到這個時候再進行下一步的工作。

寧子柒將這幾個簸箕的豆腐找了個合適的地方放好，看著剩下的豆腐，她還有其他的做飯。

豆腐這種東西吃飯實在是很多，除了黴豆腐之外她還打算做點燻豆幹，到時候加點辣椒和臘肉簡直是世界上不可多得的美味。

光是想想，她就差點流口水了。

這些東西她空間內是做不了的，那裡就像是一個天然的保鮮庫，要吃這些東西還是隻能在外面動手去做。

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