一一六、廬山雲霧(第1/2頁)

話說馬括一行人偶遇安期生，一路艱難跋涉來到了茅草屋。

安期生乃是修行之人，粗茶淡飯，天被地床地生活，雖然簡陋又很是愜意。

馬括髮現這安期生有好茶，一時手癢，就要玩茶藝。

其實更主要的原因，是害怕安期生不懂泡茶，將好茶給糟蹋了。

自從穿越回來，馬括是第一次見到這麼“正宗”的茶葉。

安期生開好了水，水是清晨的露水，便將水壺放在了案幾之上。

馬括這邊已經做好了準備，茶葉投入茶壺，將水壺高高舉起，長長的水線從壺嘴流出，宛如一座水橋一般通入茶壺之中。

“有趣，有趣！”安期生讚道。

馬括道：“此茶乃是生茶，禁不得滾燙的水，水在空中溫度略降一降，火候正好。此外，水抬得高了，水力便大，倒入茶壺時可以激得壺中茶水翻滾，更易出味。”

這邊剛倒完了水，緊跟著就拿起了茶壺出茶。

只見茶壺嘴迅速地在桌上的幾個茶杯中點了點，幾杯黃綠色的茶湯盛在杯中，微微盪漾著，等著人去品嚐。

馬括端起一杯茶，道：“可惜了，還缺一個公道杯，不然茶水可以泡得更勻。”

安期生也端起茶杯，微微啜了一口，問道：“此話何講？”

羅傑夫和曹襄，段宏也各自拿起杯子，都是微微啜了一口。

非是眾人靦腆文雅，實在是水太燙。

馬括解釋道：“綠茶最是新鮮之物，出位就在幾息之間。即便是同一壺茶，先倒出來的和後倒出來的味道都不同。”

安期生驚道：“還有這等事？我平日飲用之時，倒是一開始喝的和後面喝的味道不同，前面的寡淡，後面的苦澀。倒是不知道如你這般快快倒出來的也會如此。”

馬括道：“此事最易分辨，真人看看每杯的茶色便知，顏色可是不盡相同？”

安期生看了看，道：“果然前出的淡，後出的濃。”

隨即，安期生不知從哪裡掏出了一個稍大一些的杯子，道：“此物可否當用公道杯？”

馬括道：“正是此物！將一壺茶水盡數倒入此杯之中，可保證每人喝的味道都一樣。”

有了公道杯，馬括重新泡了一泡，依次倒了一杯。

羅傑夫道：“比剛才味道濃了一些。”

曹襄道：“我倒覺得比剛才淡了。”

安期生道：“不用說，方才一定是先給曹襄先倒，後給羅傑夫倒的茶。”

雖然大家還沒有互相介紹過，安期生在路上的時候已經把各人的身份和姓名都搞清楚了。

馬括伸手做了一個“請”的姿勢，安期生將杯中茶水飲盡。

“小友覺得此茶如何？”

馬括笑了笑，道：“真人這是要考我了？那我便說道一二。此茶乃是第二泡，沒了第一泡得塵土氣，茶氣更加的醇香。初入口微微苦，卻苦而不澀。

嚥下之後，喉頭微苦。隨後口舌生津，吞嚥之後喉頭又變甜，稱之為回甘。

真人此茶雖然還差了點火候，已經是當世最好了。”

馬括剛介紹完，曹襄嚷道：“嘿，還真是啊！喉頭甜甜的。”

安期生道：“再來第三泡試試。”

馬括又衝了一泡，依次給各人分了。