第314章 咎由自取(第2/3頁)

邢師傅，謝掌櫃謝明幾個都瞪大了眼，“冰火鍋！？”

“我配了藥草，我們先熬湯凍成冰塊，明兒個試驗一番！”胭脂賣了個關，把藥草和骨頭一塊熬製了湯，然後放到冰窖裡凍了一夜。

次一天，那些湯就都被凍成了冰塊，把冰塊敲成小塊的備用。

準備好火鍋底料，涮菜和肉等。

等火鍋底料煮沸了，胭脂拿起冰塊直接放進去，“可以吃了！都嘗嘗吧！”

邢師傅幾個都拿著筷子，圍著鍋還真不知道咋吃了，“剛滾起來的鍋，被你一盆子冰塊下去，還咋熟啊！”

冰點和油的沸點不同，而火鍋底料中多加了油，等油開了，把肉和涮菜在鍋裡涮熟了，冰塊還沒有化，吃著不僅不燙嘴，體會也非同一般。

幾個人一開吃，就吃上癮了。

章二在前面等著不見人上菜，就到後面來找，“你們都圍在一塊吃好東西，連飯都忘了做了！”

胭脂聽他在外面喊，讓夥計別攔了，放了他進來。的確是她把章二點的菜給忘了。

章二進來一看，竟然是冰火鍋，捲了袖子就要嘗嘗，這一吃，也上癮了似的，不顧前面還等著的人。

不一會，唐四也等不及過來了。

夥計見章二都放進去了，也把他放進去了。

冰火鍋試驗又加了個唐四。

等他們吃飽，章二請的幾個朋友已經在前院餓的肚子咕咕叫，以為章二在耍弄他們，把他們撂在私房菜，他和唐四藉口溜了。沒想到倆人回來，已經吃飽了。

胭脂問了他們，把菜給他們換成了冰火鍋。

眾人正熱的找不到地方的時候，私房菜的冰火鍋火了。

連唐老夫人都和唐太太，邀請了幾個太太奶奶們來私房菜用飯。

酷暑天，生意本就淡些，私房菜因為推出了冰火鍋，訂單都排到幾個月之後了。

這火鍋眾人都知道，可是冰火鍋這是咋做咋吃的！？就為了那一份好奇，也得到私房菜體驗一番。

外面不少酒樓飯莊也做了火鍋，加了冰試驗，可是菜不太熟，吃完還拉肚子了。一打聽才知道，私房菜的冰火鍋和冬天吃的火鍋也是有些不一樣的，那冰塊更是用藥材熬的，吃了不上火，也不鬧肚子。

當即就有不少人找胭脂，想合夥開冰火鍋店，被胭脂婉拒了。冰火鍋是讓人驚奇，引起了些震驚。但物以稀為貴，要是泛濫，也就不稀奇了。她現在也不想鋪設太多。

眾人雖然遺憾，卻也只能望而興嘆。私房菜那麼多菜方子，新奇菜品，卻不開家酒樓，非得整個私房菜，還每天限量賣，即便有大把的銀子，他們也沒有掙到手。

胭脂已經忙的兩頭跑，私房菜這邊客人多了，邢師傅已經給他的朋友寫信，讓他們過來。只是好些菜來吃飯的人都點胭脂做，價錢貴也要她做的。

烹菜本就是胭脂的喜好，她手腳也麻利，有萬媽媽幾個打下手，她只用燒好就可以上菜了。邢師傅看不慣她懶散，見她有點空，就讓她練刀工，學傳統菜。

“我不是你徒弟！”胭脂拿著菜刀哀嚎。她自己會的菜都還做不完，再學他的傳統菜……“我是你徒弟！可你這當師父的，總不能還不如徒弟吧！？”邢師傅催著她加快速度，這懶丫頭以後要是進京了，家裡事情多起來，估計會更懶。他可是好不容易找到一個這麼通透對廚藝領悟高的衣缽傳人。

“可我又不是八爪魚！”胭脂抵抗。

邢師傅鬍子翹了翹，“你這丫頭就是懶驢上磨，不打不走！”說著拍了她一巴掌。