第一百七十三章火爆的新菜(第2/2頁)

酒樓裡每天點金龍富甲湯的人越來越多，可張掌櫃又犯了愁。

這老鼈每日能從魚販那兒抓來十餘個，可這黃鱔，抓到的人可少呀。

這零零散散要來賣黃鱔的人不少，可這些零賣黃鱔的人手裡的貨，不全然是新鮮健康的。

有些斷尾，背鰭泛白，還有破皮的黃鱔，那都是生了病，不健康的，製作起來的口感自然不如新鮮健康的，這些零賣的人家手裡頭的貨，張掌櫃不敢要。

漫秋兒也有些犯愁，秀山村山腳下的那片河溝，本就不大，若給柱一個人燉湯補身體還能夠，可若是想從那河溝裡面撈上夠酒樓點菜客人需用的黃鱔，那是萬萬不夠的。

這黃鱔要新鮮的，可去哪兒弄的？

何況，漫秋兒再去那河溝的時候，竟然看見那日與秀芳一起走的婆在河溝裡，也在挖黃鱔。

“喲，丫頭來啦，”那婆臉上鞠著笑容走過來，“也來撈黃鱔？嘿嘿，沒多少啦！”

漫秋兒見她嬉皮笑臉的樣就反胃，冷笑一聲，“可不，您老過來撈這長蟲幹啥？不見了就惡心麼？”

那婆笑道：“不惡心不惡心，惡心啥？你這道菜從東寧鎮都傳到咱們秀山村啦，莫喝過湯的，單聞過那湯味道的人都叫好哩，丫頭，你看，我撈的這些黃鱔有兩三斤哩，夠賣幾個錢？”

漫秋兒斜了她一眼，“我只管做，不管收，下晝你自己去酒樓，賣多少錢問掌櫃！”

這河溝裡的黃鱔一天比一天少，漫秋兒想收，也有些犯難。

那些散戶手裡的黃鱔，她也不敢要，那魚販又弄不來太多的黃鱔。

從遠倒是給她出了個主意，“莫不如在家裡頭弄個田池，專門用來養黃鱔，雖指定不夠酒樓客人點菜用的，可只要夠咱爹每天補身體用，酒樓那邊好。”

漫秋兒問：“咋好？”

“限量就是，”從遠認真道：“這東西以稀奇為貴，每天將可以點這湯的人數限量為十人，想必這湯的火爆熱度比這般不限量要火爆的更久。”

漫秋兒聽得臉色一喜，“你的有道理，下晝我便和掌櫃的去！”接著她又認真思考起來，“但方才你在家裡頭弄個田池，是啥意思？”

從遠笑了下道：“在家裡挖上一個兩尺見方的坑，在裡面灌上一些濕泥，每日放些魚幹和蚯蚓之類在裡面，總比在在那一條河溝和旁的許多人搶著去捉要好不是？”

漫秋兒道：“會不會太麻煩？”

從遠沉思了下：“這兩天我便開始挖，你見成果便是！”

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