第3章 初試身手

糟糕！竟然忘了做臊子。蘇心怡忽然想起來。本打算做油潑面，可是這個朝代，似乎還沒有辣椒。

要知道，油潑面的精髓就在辣椒麵兒上。熱油燒開，再晾至八九成熱，舀起一勺，均勻潑在辣椒麵兒上，伴隨著嗞啦嗞啦的聲音，辣椒的香氣剎那間被激發。這面，真的是給個神仙也不換啊。

可惜，不但沒有辣椒，家裡存放油的罐子也即將見底。

蘇心怡在廚房犄角旮旯處發現了幾個蔫掉的蘿蔔。就它吧，蘇心怡無奈地搖搖頭。都說巧婦難為無米之炊，還真是的。蘿蔔洗淨切丁，挖上一點大油，撒了一把粗鹽，又從院子角落的菜地拔了一棵蔥，湊合炒了一下，放在旁邊備用。

“心怡，我們回來啦！”說話間，林翰之已經來到廚房邊。盡管白皙的臉龐已經被太陽曬得通紅，汗水將衣服浸泡著，留下一道一道的痕跡。但是林翰之卻一點也不覺得累，他伸出雙手，像小孩子討要糖果吃一般，向蘇心怡撒嬌。

“這孩子，沒怎麼下過地，卻幹得比誰都帶勁兒。”林母邊說邊解下頭上的草帽。

“娘，你跟翰之去洗洗手吧，坐下來，我馬上下面條。”蘇心怡叮囑已經累得直不起來腰的林母。

蘇心怡將面條下到燒開的鍋裡，濺了兩次水後，撈出來過涼水，又舀了一勺蘿蔔臊子在上面，端出來給林母二人。

被涼水冰過的菠菜面翠綠誘人，蘿蔔粒粒分明鋪在面條之上，夾起面條入口，勁道爽滑，又有幾絲菠菜的清香與甜糯。對林母來說，這是一輩子都不曾吃過的美味。

她雖然心疼蘇心怡一頓飯就用掉了家裡存糧的大半，但是看兒子吃的開心，又想到麥子收下來，除了還給地主林大富的五十文，大約也能存一些吧。於是就又放下心來。

“娘，城裡的大酒樓會不會願意賣咱們這種面條啊？”見二人吃的香甜，蘇心怡突然想起來，能不能把菠菜面的技術賣到酒樓，或者這樣也能緩解一下當下的危機。

“娘也很少去城裡。倒是聽說有個叫雲棲樓的，是咱們鎮子上最厲害的，南來北往的有錢人路過咱鎮子，應該都是在那裡吃飯。”林母仔細回憶了自己不多的進城經歷，說道。

三人吃過飯，見天色還亮，就借了鄰居王大爺家的推車，去麥田拉麥子。都說六月的天孩兒臉，不趕緊把麥子收回家，萬一下雨，麥粒就會發芽，影響賣相。這個年代的麥子産量並不高，思及前世曾瀏覽過的新聞，“某某地麥子畝産千斤以上，某某地水稻又獲豐收”，蘇心怡看著堆在麥場的麥子不免有點失望。還指想著有多餘的麥子可以磨成麵粉，支援自己走上穿越後的美食大亨之路呢。

聊勝於無吧。蘇心怡將縈繞在心頭的失落揮散，投入到熱火朝天的打麥子環節。木製的打麥工具被高高舉起，又重重落在麥稈上，伴隨著噗噗的聲音，一粒粒金黃的小麥滾了出來。林母找來笤帚，將散落到邊緣的小麥掃成堆。

三個人忙了大半夜，才勉強打了一半的收成。不是因為量太大，而是做為老弱病殘，能堅持到現在，已經很不錯了。打好的麥子被裝到口袋裡，三人合力拖回了家。畢竟麥場就在門外幾百米處，也不費什麼力氣。林母又抱了一些麥稭稈回家，用來引火做飯。要知道，新鮮的麥稭稈可是燒火一把好手呢。

“翰之，心怡，你倆回家睡。娘在這裡湊合一晚，還有一半麥子，別被人偷了。”林母從家裡拿了一床薄被子，準備睡在麥場看麥子。麥子順利收回家了，眼看著就能將林地主的債還上。誰知道這黑心財主會不會搞破壞？三人決定全部留在麥場，有個依靠。

還真是被林母猜到了。半夜的時候，地主林大富果然排了家丁前來偷麥子，幸好林母帶了砍刀防身。第二天仍然是個好天氣，林母早早就使喚著翰之回家溫習功課了，剩下這點麥子，她準備慢慢打完。

蘇心怡自然又包攬了早餐。昨天摘下的菠菜還有一些，她決定做一道農家拌湯。抓上一把麵粉，用水攪拌至稀糊糊狀待用。鍋裡放點兒油，爆蔥花，下菠菜。然後添上三個人用量的水。水滾開後，將麵糊糊倒進鍋裡，隨後用勺子順時針攪拌，直至熟透，放鹽，出鍋。

雖然是道農家拌湯，對蘇心怡卻有不同的意義。前世從小生活在農村，老實巴交的父母實在不會疼愛孩子，只是在蘇心怡生病的時候，就會做上一碗拌湯，看著她喝下。說這樣養胃。後來蘇心怡考上了省城的大學，父母像是了卻了一樁心事，迅速衰敗下去。蘇心怡這才知道，父母早就得了絕症。於是，蘇心怡變成了孤兒。

後來，蘇心怡在學校食堂開始打工，掙錢養活自己。四年的時間，蘇心怡嘗遍了大江南北的各種吃食。這也是為什麼就讀工商管理的她畢業後會選擇做美食公眾號的原因。寫著寫著，蘇心怡有了名氣，大酒店啊大餐館啊紛紛向她丟擲了橄欖枝。嘗嘗美食，寫寫文字。蘇心怡的生活其實還算滋潤。

但是夜深人靜的時候，蘇心怡總會懷念母親的那一碗拌湯。人總是這樣，擁有時不以為然，失去了卻再也回不去從前。

而現在，莫名來到這個架空的朝代，連記憶彷彿也模糊了。或許再過一陣子，繁華前世就會真的如浮雲一般，只在夜深人靜的時候，出現在記憶中吧。蘇心怡有點莫名傷感。