第77章 沿海特區(第1/2頁)

曬鹽時先將海水引入蒸發池，經日曬蒸發水分到一定程度時，再倒入結晶池，繼續日曬，海水就會成為食鹽的飽和溶液，再曬就會逐漸析出食鹽來。

這時得到的晶體就是我們常見的粗鹽。剩餘的液體稱為母液，在古代基本沒什麼用。

楊恩大致向劉郡守介紹了整個曬鹽的過程，這當然也是他在書上看來的：

“曬鹽一般要經過建灘、進水、制滷、測滷、結晶和撈鹽等工序。

建灘都在平坦的沿海荒灘上，按一定的灘池數建造。

池埂一般高約半尺，建成一個個方形池，面積從上到下每個方池邊長根據需要設計。

灘池由上而下逐個挖低，落差一般為數寸，上下池之間開有池門，用以向下流水。

向海一面的溝堤，開一水門，設閘以備啟閉。其外再開一潮溝，直通於海，用以引潮水入溝，備鹽溝納潮水用。

灘池周圍的大鹽溝挖成後，漲潮時即可開水閘納潮，抓住最高潮位，將潮納滿。

退潮後，用木桶或水車汲取溝內海水灌入高滷臺內；次日將高滷臺內海水放入二滷臺，再將高滷臺汲滿海水；第三日，將二滷臺內海水放入三滷臺，高滷臺內海水放入二滷臺，再將高滷臺汲滿海水。

當然這要根據氣情況來，逐日依此類推，利用日光蒸發水分，提高滷水濃度……”

其實，楊恩雖然了這麼多，但是那些修建鹽池的技術很簡單，並不需要他擔心，關鍵是要控制滷水的濃度。

因為如果滷水的濃度沒有控制好，海鹽當中就會有很大量的氯化鎂以及其他雜質，從而造成海鹽很苦，也賣不出好價錢。

測滷水濃度的方法，過去也沒有儀器，是使用蓮子，將其放在滷水，來判斷滷水的濃度，其實也就是根據它的浮力來。

假如把滷水分成十成，十成者為飽和液。

蓮子有兩枚，一枚為五成，一枚為十成。五成蓮子若在滷水中平浮於滷水面上為五成滷。

十成蓮子在滷水中斜浮，為七八成滷，平浮於滷水面上為十成滷。

滷水達到十成時，即可結晶成鹽。結晶前要將底池爛泥清除乾淨，抹光壓實，將飽和滷水放入，當日即可飄花結晶，數日後撈鹽歸坨。

……

楊恩大致介紹完整個過程之後，那二人自然感到非常稀奇，不住地點頭讚歎，稱讚此方法簡單實用。

“不瞞魏王，以前也有人嘗試曬鹽，可就是難於掌握這個濃度，難免功虧一簣。

今聽了魏王介紹，令下官茅塞頓開。請為王放心，下官一定全力推進這曬鹽之法。

先期，下官准備找一個最佳地點，官家試辦一個鹽場。魏王可能不知，這建安郡如此偏遠，也就是郡治所在地閩縣發展得還不錯。

其他偏遠各縣，由於發展非常落後，官吏的俸祿都發不全。如今有了魏王這曬鹽之法，可就好辦多了。

讓每一個縣都官辦一個鹽場，不但可以補貼官用，還可以上繳朝廷一些鹽，何樂而不為呢?”

楊恩點點頭：“這樣最好，不過既然官辦的話，可一定要搞好稽查，如果出現貪汙等等情況，那就很麻煩。

對了，在建安郡旁邊有一個很大的港口，我看著外國的商船很多，這裡開辦錢莊沒有？”

在楊恩看來，錢莊的推廣力度也很重要。目前大興城和洛陽城以及周邊已經開辦了好二十多個錢莊，執行非常良好。