第5章 廚藝精湛(第2/2頁)

就在延裕進來的時候，這藍衣青年與自己的僕人準備起身離開。

那僕人邊走邊氣憤的道：“什麼破店，連個廚師都沒櫻”

延裕聽得這句話，便走了過去，拱手道：“如果這位公子眼下沒有要緊的事情，不妨稍等片刻。”

藍衣公子看著延裕，沉聲問道：“你的意思是廚師回來了？”

延裕拱手，一臉誠摯地道：“在下就是。”

那僕人撇了一眼延裕道：“就你這副破破爛爛的樣子，能做出什麼美味佳餚來。”

延裕不緊不慢道：“做出來的東西，總是你沒有吃過的。”

那僕人一愣，旋即衝著延裕吼道：“子，你別口無遮攔，試問連宮裡的御膳在下都曾跟隨公子吃過的，你這酒樓，還能做出什麼珍海味來。”

藍衣公子揮手道：“既然這位兄弟能做出飯菜來，我們不妨在這裡稍等片刻。”

延裕微微一笑道：“兩位只需稍等片刻。”

金三看著延裕向著廚房走去，連忙跟了上來，暗自著急道：“裕哥，你到底在做什麼，你明知道沒有廚師，掌櫃的也不在，為什麼要留下那兩個客人。”

金三囉哩囉嗦的完這番話之後，就不在理會延裕，一邊手忙腳亂的將案板上的一些竹筍，菘菜，蘿蔔，雞肉，崑崙瓜茄子）拿了出來，又衝著傻站在一旁的雄闊海道：“還愣著幹什麼，趕緊燒火呀。”

就在金三這番話完以後，回首看去，只見延裕隨手將竹筍洗了乾淨，熟練的將刀握在手中，感覺了一下刀的輕重之後，輕巧的將竹筍剁成塊狀，整個動作可以是一氣呵成，行雲流水一般。

一旁待著的金三徹底驚呆了，就連跟進來的雯娘也徹底驚呆了，只見延裕又將案板上放著的蔥，蒜，生薑等剁成絲狀，回頭衝著金三問道：“有沒有麻油？”

金三一愣，雞啄米一般點頭道：“有的，有的，就在後院，我這就取來。”

走來的雯娘，經不住內心的好奇，連忙問道：“裕娃，你什麼時候學會做飯的，我怎麼不知道？”

延裕微微一笑道：“阿姐，你不知道的事情還多得很，不過以後你就會知道了。”

麻油又被成為脂或者是膏，漢末《釋名》一書中就曾經介紹：“戴角曰脂，無角曰膏”。早時的油都是從動物身上提取出來。

另外一方面三國時期火戰之中提起的火油，也是延裕剛才起的麻油。

只是麻油用來炒菜已經是北宋時期的事情了，隋唐時期炒菜雖有，但是並不多見。

延裕打算做的第一道菜是油燜竹筍，油燜竹筍以重油，重糖烹製而成，此時想必並沒有糖，故此延裕用蜂蜜代替，儘管口味上或許沒有正兒八經的油燜竹筍好吃，但是這樣做出來，色澤鮮亮，鮮嫩爽口也是有的。

看著延裕將那麻油淋在竹筍上，爆發出一陣滋滋滋的聲音，金三與雄闊海那是目瞪口呆，不多時空中一股芳香四溢，二人僅僅是看這一道菜，就很不爭氣的流了大把口水。

(本章完)

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