第69章(第1/4頁)

現代那麼簡單的一件事，在古代卻要一次一次的實驗，費多少功夫才能做成啊。

因為手工皂試驗失敗多次，為了節省材料，慕清每次都不敢多做，這次也一樣，手工皂皂化完成後，慕清用刀子將手工皂切成一塊一塊，放在屋裡晾曬，嚴禁家中幾個小孩觸碰，尤其是調皮好動的甄四郎。

慕清打算年後賺了錢，將甄三郎甄四郎都一起打包送到學堂裡讀書去。

甄三郎過年也才十一歲，識字總要比不識字好。

至於他養的這些羊，現在年底了，除了兩只懷孕的母羊，和幾只今年剛出生的小羊，留了一隻羊自家吃之外，其餘都要拿去賣了，給甄博文湊明年的束脩和考試的費用。

甄大山去世後，甄博文之所以還能有錢教束脩，靠的就是這些羊。哪怕甄三郎不捨也沒用，這幾年他早已習慣了。

這批羊慕清沒有照往年一樣賣給羊販子，而是再送完菜後去問了清風樓酒店的掌櫃要不要，如果清風樓不要，她肯定是要去問張家酒樓的。

清風樓自然也是有自己固定的羊肉渠道的，但多一些新鮮的羊也不是不可以，尤其是酒樓裡因為冬日多了生菜，清風樓的菘菜和秋葵相比較張家酒樓，口感更鮮嫩，品相也更好，使得清風樓生意大漲，需要的食材也就更多了。

掌櫃大概也是考慮到這一點，含笑問道：“不知有多少隻羊？”

“除了小羊崽和懷孕的母羊，有八隻羊要賣。”

目前一隻羊的市場價格是五百文錢，也就是半兩銀子，這還是因為年底，價格高了一些的緣故，平日裡大概只能賣到四百文多一點。

掌櫃道：“這樣，看羊的肥碩程度，我給你每隻羊五百五十文到六百五十文的價格如何？”

來問清風樓掌櫃之前，慕清早已打聽過羊肉的市場行情，羊肉單獨賣的話，是十七文一斤，比上好的肥豬肉還要便宜一文錢。

不是說這個時代的豬肉是低賤的，只有窮人才吃的，羊肉才是這個時代的主流肉食嗎？怎麼豬肉賣的比羊肉還貴？這不科學。

慕清不知道的是，這個時代糧食有限，人們給煮吃的食物大多是草和糠，就連糠，有時候都是人吃的食物，不捨得給豬吃，所以這個時代的豬肉不僅肉味特別騷，還瘦。

像慕清挑的那種肥肉的肉囊特別厚的，那已經是十分難得的最上好的豬肉了，當然貴。

像豬骨，豬排骨，豬內髒這些沒有油水的，價格都十分便宜。

尤其是豬骨、豬排骨，裡面都是骨頭，人們情願多花幾文錢買全是肉的純肉，也不願意買骨頭，畢竟純肉還能帶油，骨頭，那就是骨頭啊，又不能吃。

談好價格後，清風樓掌櫃原本是要派人去鄉下收羊的，慕清說她可以送來，掌櫃的也沒讓她送到縣城，而是送到清風樓下面的一個莊子上，他提前就與莊子上的莊頭說好了，按照之前講的價格，給了大多都是五百五十文一隻，只有兩只分別賣了六百文和六百五十文。

看來清風樓的掌櫃也不是冤大頭，對市場價格心裡都有數著呢。

八隻羊，慕清又得了四兩並四百五十文銀錢，加上這個冬天陸陸續續送來蔬菜賺的，慕清現在手裡已經有十三兩銀錢了，這在很多農家，是存好幾年都存不到的鉅款，可對慕清來說，這筆錢少的可憐。

甄博文讀書要錢，考試要錢，成親要錢，蓋房子要錢，甄二郎成親要錢，慕清還想給家裡打個井，畢竟每天去村尾的老井裡面挑水太不方便了。

感覺處處都要錢，錢根本就不夠使。

加上慕清在日常生活中就不是個省的，三天兩頭的割肉回來燉。

她自己賣羊，反而去鎮子上買羊肉回去燉。

冬季吃羊肉大補的季節，這個時代的豬肉味道太騷，哪怕她每次燉豬肉的時候加了很多調料，又是放醋，又是放酒，還是去不掉那股難聞的肉騷味，慕清實在吃不下去，就用羊肉燉蘿蔔吃。

買個紅泥小火爐回來，在炕上支桌子，一家人就著煮的熱氣騰騰的羊肉燉蘿蔔，吃的滿口留香。

都說冬季蘿蔔賽人參，賽不賽人參不知道，反正經過一個冬天的養膘，甄三郎甄四郎甄香草小甄香他們都以肉眼可見的速度豐潤了起來，尤其是甄香草，正處在發育期，原本像停止生長的個子蹭蹭蹭的往外冒，這個冬天才做的新衣服，不過兩個月就短了兩寸。

還好在做衣服的時候就預留了幾寸，用針線將預留的部分放出來就好了。

但慕清覺得還不夠，甄香草還是太矮，得補。

她不光給家裡的孩子們補，沒到去縣城送菜的日子，她還給甄博文和甄二郎送些羊肉燉蘿蔔和糖醋子排。

這時代的豬肉慕清雖然不喜歡吃，但對甄二郎甄博文他們來說，卻是難得的美味。

她在交易系統求購的棉被也到了，慕清一共求購了六床棉被，還有一些粗製的純色棉布，多是以灰色藏青色為主，還有一匹是紅色的，慕清打算用來給甄香草做嫁衣用，平時也可以做兩身穿穿。