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第38章
安佑吃完走向廚房, 他用漏勺撈出一半鹵豬蹄放在大碗裡,同時舀了湯汁浸泡。
其餘的繼續燜煮,等到皮肉軟爛入口即化時在起鍋。
夾起湯汁中的半隻鹵豬蹄, 安佑拿來洗幹淨的剪刀,帶上廚房防燙手套,咔嚓咔嚓,豬蹄被剪成小塊, 分屍。
安佑端著盤子再次來到客廳。
“可以嘗嘗這個, 味道還不夠濃鬱,要在湯汁裡浸上三四個小時冷卻,然後在撈起剪開吃,香味更加濃鬱口感更佳。”安佑朝著大家解釋了一句。
已經啃完香酥豬蹄的老村長, 伸手就拿起散發一股誘人香味的鹵豬蹄。
一口下去,筋道彈牙,還有一股淡淡的複合香味, 也說不出個所以然,就是香噴噴的勾引人食慾。
安佑給大貝小貝夾了一塊,眼看著毛絨絨球想要爬向盤子,安佑給它們也夾了一塊。
隨後才給粉絲網民們夾了一塊嘗試。
這一口下去, 大家瞪大眼睛,味道確實千差萬別,不一樣的口味。
但是一樣的好吃。
一個個頓時呼朋喚友, 趕緊過來安佑直播間, 這邊又在深夜放毒, 這是星球不同的時差黨。有粉絲召喚同事, 召喚朋友, 雖然還沒有到午飯, 安佑又出新菜品了,好吃的很,同一個東西,口感好多個,香噴噴的誘人。
吃了香酥豬蹄,又嘗了鹵豬蹄,安佑準備告別老村長。
“老村長我帶一部分回去,沒問題吧?”安佑詢問。
老村長聽到後笑道:“沒問題,沒問題,你等著我給你去拿種子。我家裡就我、兒媳婦、和兒子,你多撈點帶走,我明天還可以試著自己做。”
安佑點點頭:“可以,鍋裡的你多燉一個小時,看看軟爛就撈起來,那種感覺,入口即化非常香糯。我帶回去自己燉,這個配米飯吃非常香的。加一點點泡菜,保證你多吃一碗飯。”
“這是趁熱吃的,還有可以等涼了以後脫骨,然後用保鮮袋裝起來,裹緊放在冰箱裡冷藏,切片吃,口感一樣不錯,可以試試。”安佑開口。
老村長聽到後把安佑說的記下來,然後去拿了很多種子。
他用巴掌大的小收納袋裝的,而且上面寫了種子的名字:有草莓、有番茄、有香瓜、西瓜、香菜、香蔥,黃瓜、辣椒茄子等等……
“這個辣椒裡面有很多品種,你種了就自己看是哪個品種吧。”老村長笑道。
安佑看著一袋的種子立刻驚喜的開口道:“老村長謝謝你了,你家裡種子太豐富了。”
從老村長那邊拿了籃子提回去,除了種子外,安佑拿走了一半的香酥豬蹄,鹵豬蹄也是一半。
一共十二隻豬蹄,砍掉一半香酥的,剩下六隻都劈成兩半,所以安佑拿走了兩只半豬蹄,也就是五個半片豬蹄。
老村長家鍋裡還有三片燉著,湯裡筋道的也還有三片。
等待是一件煎熬的事情,老村長就在廚房客廳轉來轉去,時不時就要去拿筷子戳一戳,看看到底軟爛了沒有。
安佑帶著崽崽回到家中,他把湯汁倒入鍋裡,然後把三片剪好的豬蹄放進去燉著。
另外在村長家剪好的兩片筋道豬蹄也浸入湯汁裡,晚上可以吃。
看了一眼泥鰍,晚上再吃了。
大貝小貝零食牛奶豬蹄子已經吃飽,溜了一路,大貝咬了咬手指頭看向弟弟,然後小聲咬耳朵:“弟弟我們要不要幫爸爸說一聲啊?”
小貝聽到哥哥的話,眨巴眨巴大眼睛:“可是崽崽不認識字啊?”
粉絲!
網友……
崽崽咱們能聲音輕一點嗎?
你這樣是會露餡的。
咬耳朵聲音就要輕一些。