也怪不得慶雲英說,自從入冬以後,這兩道菜成了他們招待所的招牌菜。

在寒冷的冬天裡,吃上幾口讓人全身都暖呼呼的美味菜餚,簡直是做人的最大享受。

“你們飯店裡也做辣子雞?”

飯吃得差不多時候,宋青燕正打算問問潘新社等人,他們在吃完酸菜魚、辣子雞以後,對於這兩道菜的真實反饋,一位行人在從飯店門口經過時候,聞到飯店裡面飄散出來的陣陣香味,他嚥了咽口水,忍不住抬腳走了進來。

有顧客上門,當然先要招呼顧客。

宋青燕回道:“是呀,這是我們飯店今天新推出來的菜式。”

顧客沖著擺滿各樣菜式的飯桌看了過去。

一眼,他就看到了擺在正中央的辣子雞。

雖然吃得已經差不多了,只剩下一堆紅彤彤,泛著誘人油光的辣椒,但從辣椒的色澤上,以及殘留的香味來看,這道辣子雞的味道不會差到哪裡去,這位顧客就說道:“你們飯店開始營業了沒有?我要點這道辣子雞。”

營業是還沒有開始營業的。

宋青燕他們也才剛剛吃完放下筷子,但對於急需提高飯店裡營業額的宋青燕他們來說,今時不同往日,只要能夠幫他們飯店提高營業額,還管他什麼時間點正式營業呢,趕緊回應道:“我們現在就開始營業,辣子雞是吧,謝師傅,你現在就去後廚燒這道菜。”

謝長興應下,去了後廚忙碌。

譚孝民也緊跟其後,給謝長興打下手,準備配菜。

苗珍珍還想再貪吃幾口的,但現在為了能夠留住顧客,也趕緊丟下筷子,招呼顧客去她的櫃臺那裡付錢。

酸菜魚、辣子雞是飯店裡剛剛推出來的新菜式。

價格都還沒有定下。

趁著潘新社在,宋青燕跟他商量了下,很快確定價格。

顧客只點了辣子雞一道菜,謝長興很快做好出鍋。

本來服務員是不用給顧客上菜的,只站在出菜口喊一聲就行,但現在方麗秀是熱情地給顧客端菜。

倪美娟呢,她今天上得是中晚班,吃完謝長興請得飯,她就可以回家了,但她沒有走,還幫著方麗秀一起給顧客端飯。

這名顧客家境富裕,經常會下館子吃飯。

他也幾乎吃遍了全安城的所有國營飯店,每家國營飯店的服務員待顧客都是冷冷淡淡,高高在上,他也已經習慣,見怪不怪。

可冷不丁的,這家香豐國營飯店的服務員這麼熱情,又是親自給他端菜,又是親自給他端飯,他還怪受寵若驚。

尤其在他夾起一塊酥脆的雞肉往嘴巴裡塞的時候,這家飯店的員工,幾乎都齊刷刷地盯著他看,就連後廚的人員也都站在廚房門口,伸長了脖子看著他,這名顧客怪不自在的,忍不住問道:“你們幹嘛都看著我?”

宋青燕他們都尷尬地收回視線。

“咳咳,沒什麼,你盡管吃你的。”

“是呀,吃吧。”

顧客將信將疑地看了宋青燕等人好幾眼。

見他們終於沒有再向剛才那樣,直勾勾地盯著他看,這才繼續吃筷子上的酥脆雞肉。

宋青燕他們雖然沒有像剛才那樣,過於直白地盯著顧客看,但他們仍舊用餘光仔細觀察著顧客的動靜,看他津津有味地品嘗著辣子雞,在吃完一塊雞肉以後,嘴裡的都還沒有嚥下去,緊接著又去夾盤子裡的雞肉,宋青燕他們終于都鬆了口氣。

雖然他們都覺得辣子雞好吃,但他們到底不是顧客,只有顧客認同了,那才是真正的好吃!

宋青燕他們都很高興。

唯有苗珍珍嘟嘟囔囔地不太滿意,“我覺得酸菜魚也不輸於辣子雞呀,他怎麼就沒有點酸菜魚呢。”

宋青燕:“我們桌子上的酸菜魚都吃得只剩下湯湯水水了,他自然不知道酸菜魚同樣美味。”

苗珍珍:“那再有顧客進門的時候,我得要首推酸菜魚!”