黃雀鮓是一種鮓菜,乃是用酒槽、花椒、蔥薑汁、桔皮絲等調料糊住宰殺乾淨的黃雀醃製而成的,醃好後用酒把糟粕沖洗乾淨,晾乾了,便可烹飪,幹蒸最佳。

這家腳店的黃雀鮓極入味,香濃可口,下酒極好。

至於軟羊,就是煨爛了的羊肉,宋人對羊肉實在是熱愛無比。

雖然基本不喝酒,但是這時候的酒度數實在不高,不過一二十度,雲雁回這種經過現代各種高度數酒考驗的,喝黃酒就跟喝飲料似的。

他平日只是不愛喝而已,畢竟做小孩時不比以前,需要酒桌上應酬。

雲雁回一口就是一大碗,趙允初見了忙勸道:“雁哥兒,你平素不吃酒,不可這麼個灌法,會喝醉的。”

雲雁回:“我覺得還好啊,不會吧。”

趙允初臉紅了一紅,“萬一喝醉了……”

雲雁回:“??”

雲雁回翻了個白眼,根本不想問趙允初莫名其妙又臉紅個什麼勁兒。

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隨著一杯杯黃酒下肚,雲雁回臉色不變——頂多因為軟羊熱熱的吃得臉頰有些發紅,除此之外神情自若,眼神清明。

趙允初卻是眼睛有些迷濛了,因為雲雁回一個勁喝,他便情不自禁跟著一杯杯喝,喝過幾輪,都超過他平日的酒量了,這時,便開始抱著雲雁回的腰不撒手。

雲雁迴心說,還叫我小心,現下看看是誰先醉成狗了吧。不過酒量怎麼會這麼淺啊?不會是裝的吧,雲雁回不太相信地拿手肘往他背上捶了一下,警告道:“別給我借酒裝瘋啊——”

趙允初哼哼唧唧地滑到地上,頭去枕雲雁回的大腿,“阿孃……”

雲雁回鐵青著臉把酒博士喊來,“你給我拿盆水來,澆他。”

酒博士嚇了一跳,“客人,您的同伴不過是喝醉了,賬已經會過,為什麼要澆他?”

“醉什麼醉,他才喝了兩壺。”雲雁回察覺到趙允初還在把臉往自己肚子上蹭,更是不耐。

酒博士登時不開心了,“客人,我們店裡的酒是從樊樓進的,出了名的易醉人,什麼叫‘才’喝了兩壺啊!”

雲雁回:“……”

好吧,賣酒的不樂意了……

但是他這麼一說,難道趙允初真的是酒量不濟?

“好吧,那,那你幫我把他扶起來,我走了。”雲雁回看看還剩大半壺黃酒,便仰頭把酒都灌了下去,目光清明,面不改色,“你看我幹什麼?”

酒博士被他的酒量嚇到了,張口結舌,“這,這……好……”

哎呀,吃了這麼多壺酒,竟然還神智清明,面色不改,難道小店遇上傳說中的酒仙了?

酒博士恍恍惚惚地幫雲雁回把趙允初託了起來,只是誰也沒法把趙允初的手從雲雁回腰上掰開,最後雲雁回只能在眾人側目之下,帶著一個腰部掛件往外走。

……

“嗚嗚嗚……”行至一半,趙允初竟哭了起來。