第18章 東京不太熱(第2/2頁)

趙允初：“那……那我留下來住一晚吧？”

雲雁回：“……”

雲雁回婉拒道：“我家就兩間房，我妹妹和我娘睡一間，我和我弟弟睡一間，你來了要麼只能跟貝貝一起睡了。我看，你在瞭然法師那裡睡倒是可行，反正你給他送了冰，倒是不會熱。”

趙允初難掩失望，“好吧。”

因答應了做涼粉，雲雁回算算時間，跑去把曬乾了的薜荔果籽收了。這薜荔果要做涼粉，摘回來首先要切開，把籽掏出來曬乾了。

用紗布把淡黃色的果籽裝起來，浸在一盆乾淨的井水裡用力擠，就能擠出一些膠質。

趙允初看了便來幫忙，洗了手一起擠薜荔果籽。擠好了之後，便吊到井裡冰鎮著，加快凝結，同時也會使其十分冰涼爽口，和現代的涼粉差不多。

這種吃食，早在唐代就已經普及，幾乎家家都會，且一直延續到了現代，在雲雁回小時候那會兒都還有人摘了製作，步驟與千年前的一模一樣。其中也有關竅，新手掌握不好，就凝結不成了。

鎮好涼粉後，雲雁回又去找薄荷葉。

薄荷不需要特別種植，寺裡很多地方都有野薄荷，這東西很好長，繁殖能力也好，隨便就能長一大片。新鮮薄荷葉含在嘴裡就有一股清涼味兒，倍兒提神。還可以曬乾了，泡水喝，也很消暑。

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雲雁回割了一大把野薄荷回來，搗出汁來，濾乾淨了，也鎮到井裡去。

糖水就不必冰鎮了，紅糖熬化了，放涼就是。

……

晚上，和尚們做完晚課，便一起坐在院子裡等消夜吃。早晚唸經做功課，其他時間還要訓練，這段時間的確是挺累的。

雲雁回把涼粉提上來，這時候早已凝結成了透明的膠質，晶瑩剔透，十分可愛。

把碗都端出來，每碗裡面先倒一些糖水，再灑點薄荷汁，然後用勺子將涼粉舀到碗裡。和尚們一人拿一碗，一口吃下去，只覺得滿嘴清涼甜爽。

涼粉的口感嫩滑冰涼，再加上甜甜的糖水和清涼的薄荷味，把全身的暑氣都散發出來了，只覺得從肚子往外的散發著涼氣。

這時候派個腿腳快的，到寺裡的瓜田裡和看守的師兄說一聲，摘些甜瓜來吃，更是錦上添花。

趙允初還是頭一次參加這樣的“聚會”，格外新鮮，跟著一起吃涼粉，只是吃了一半就被雲雁回攔下，不許他再吃了，怕小孩子吃多了涼物生病。

和尚們敞開衣襟吹風，對雲雁回說：“雁哥兒，你說咱們出去講經，真的能成功嗎？”

“當然可以，”雲雁回篤定地道，“而且肯定會帶起汴京風潮的。”

“若真是這樣，也算這段時間的辛苦沒白費了。”惠字輩的師兄悠悠嘆了一聲。

知了在不停鳴叫，夜空中星河璀璨，整個城市還處於喧鬧之中，尤其是他們身處的大相國寺一帶。晚市燈火通明，仿若一個不夜城。

冷飲、瓜果、夜風，三伏天的東京不太熱。

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