第1370章 又有新菜品了！(第1/2頁)

“這跟我以前吃到過的，完全不一樣啊！”黃肅敢對天發誓，他從沒吃到過如此好吃的南糖。

“那只是你見識少而已。”平永壽緊跟著笑著說了一句。

“怎麼，你見識得多？”黃肅不服氣的說。

“嘿嘿，老頭子我也不是愛裝逼的人，但不好意思，別的不說，就說這南糖，我可比你見識的多的多了。”平永壽一邊說著，一邊又拿起一塊南糖塞進嘴裡，邊咀嚼邊說道：“正宗的南糖……唔，就應該是這樣子的。”

“一是膠軟而不黏牙，這一點你已經感受到了。”

“二是花生粒香脆鬆軟，哪怕是牙口不好的人或者已經沒有牙齒的人，也能夠輕而易舉的將其咬碎，可以說，這花生粒早已在放進嘴裡的時候，就已經跟隨著麥芽糖一起開始消融了。”

聽到這裡，黃肅微微一怔，而後又緩緩點了點頭。

他仔細回想了一下，的確，剛剛吃起來的時候，其中的花生仁的確是一點也不堅硬的。

“而且，最重要的，還是花生仁和芝麻仁的味道，不僅沒有被麥芽糖的甜味所掩蓋，反而還愈發的強烈，但卻也沒有沖刷掉麥芽糖的味道，這就是第三點，香甜雙收，油而不膩，清爽適口。”

話音剛落，黃肅便忍不住拍起了雙手。

“啪啪！”

“老平頭，我真是服了你了，說的一點都對，好吧好吧，對於這南糖，我是沒你見識得多。”

黃肅苦笑道。

“不過話又說回來了，要說起華夏茶點南糖，恐怕，最正宗的就是秦小子手裡的南糖了吧？”

黃肅追問道。

“可以這麼說，但在我看來，秦小子並非是唯一正宗。”平永壽嚥下最後一口南糖，然後仔細回想了一下說，“沒記錯的話，如此正宗的南糖，我第一次吃到還是在四十年前的普寧市一個小小村落吃到的，具體是哪個村子哪個人，我忘記了……對，那村子就跟楊樹灣差不多，窮鄉僻壤，我也就納悶了，好像偏偏就是這種地方，反而更能給我意想不到的驚喜。”

聽平永壽這麼一說，其他人也都有了相似的感覺。

“正所謂山不在高，有仙則名，古人的話，不無道理啊。”薛陽成緩緩說道。

“什麼山啊名啊的，你們淨說些這種有文化的話，反正我學歷低，我是聽不懂，你們慢慢聊，我先吃這個艾米果了。”車鵬一把抓起身前一塊艾米果，“我還是第一次見到這玩意兒，綠油油的，但怎麼長得跟餃子一樣？有意思。”

秦風笑著解釋道：“艾為當年生草本植物，春季與地菜一樣遍地叢生，其葉清香翠綠，舊時為貧民充飢度荒之物。傳說晚清時期，有個姓艾的女人，人稱艾嫂，在修水縣城清雲門外搭了個小茶棚擺設茶攤。為招徠顧客，就試用這種艾葉和糯米粉做成包有糖餡、形似餃子的點心應市，哪知這玩藝竟清香可口，色似翡翠，一時門庭若市，供不應求。後來有人開玩笑說，這玩意既是艾葉和米粉做的，又形似艾嫂，便稱其為艾米果，之後這名字就流傳開來了。”

原來艾米果的名字是這麼來的。

車鵬衝著秦風豎起了大拇指，不愧是秦老闆，只要是吃的就什麼也知道，這次可真是又長見識了。

公良瑾笑道：“艾米果其實本來是用作客家人在陽春三月時敬謝觀音菩薩和招待客人之物，但因其太過好吃，這才流傳甚廣，你小子嚐嚐吧，不會讓你失望的。”

到底是專業的廚師，公良瑾跟秦風一樣，只要是吃的，那就沒有他不知道的，艾米果他自然也是品嚐過的。

“那我可不客氣了。”車鵬一口咬下，半個艾米果就被他放入了嘴中。

這艾米果的表皮光滑的很，嘴唇觸碰到之後有一種糯米糕的感覺。

而此時，艾米果之中的餡料也能夠看得清清楚楚。

“一、二、三、四，我去，這餡料居然有四種這麼多！”

車鵬仔細看了一眼，這餡料之中有冬筍、白蘿蔔、臘肉，還有芝麻仁。