第1043章 全員烤火雞(第1/2頁)
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“搞定了!”秦風鬆了口氣,嘴角微揚。
這時候,第二道菜品,香煎龍魚終於順利完成。
而這時候,便已經過去了快要一個小時的時間。
距離比賽結束可沒多久了。
是以,秦風匆匆忙忙的伸了個懶腰,便立刻開始把油鍋重新洗涮。
畢竟接下來就要開始烹飪最後一道菜品法式龍蝦了,而這道香煎龍利魚用熱油和烹飪的方法全部都與法式龍蝦完全不同。
如果法式龍蝦是用之前的油鍋進行烹飪的話,絕對會串了味道,所以清洗廚具是必要的選擇之一。
用了5分鐘的時間清洗廚具之後,秦風開始正式烹飪法式龍蝦。
雖說是神級菜品,但是秦風依舊不會放棄將中餐菜品的烹飪技法運用到這西餐菜品之中的機會。
當時他用那麻辣版的法式龍蝦,獲得了託尼和迪恩兩人的比賽勝利,足以證明這麻辣版法式龍蝦究竟有怎樣的美味過人之處。
而此時此刻,雖說是在北方西餐爭霸賽場這樣無比重要的大賽之上,但是秦風依舊選擇了用麻辣小龍蝦的烹飪方法來進行烹飪法式龍蝦這道菜品參加北方西餐爭霸賽,這是一個非常重要的且非常大膽的決定,但是秦風真的就這樣做了。
而且,他現在也有了自己的更精深的理解。
至少,與當初的麻辣拌法式龍蝦還有著更加不同的地方……
“如果不把握住這次機會,以後還不知道要在什麼時候,才能夠繼續這樣做自己想做的事情。”
經過這麼長時間的廚道生涯,再加上擁有了系統之後,秦風終於真切的體會到了勇氣的重要之處。
任何想法都是要付諸實踐的,不付諸實踐的想法只能是空想罷了,而真正付諸實踐之後,才能夠知道之前自己的想法究竟是對還是錯,如果是對那便最好不過如果是錯那也無所謂了,至少自己努力爭取過,有這樣的勇氣爭取,不論結局如何,便是最好的選擇。
自從掌握了西餐烹飪技法以來,秦風一直認為中餐的烹飪技法是可以和西餐的烹飪技法融合在一起的。
但他也非常清楚,這樣的事情需要時間和不斷的實踐來證明。
而他自然也不會放過任何實踐的機會,但歸根結底,任何實踐和嘗試的機會都是要建立在絕對的自信之上的,而在這第3輪的積分在之中,秦風認為自己在這最擅長的法式西餐流派之中,運用了一道神級菜品的烹飪和兩道臨時西餐菜譜的完美烹飪,肯定會有這預料之中的結果。
就在這樣的心態驅使下,秦風接下來的操作便是讓高展堂、曾望遠,以及一些周圍的西餐廚師們,腦海中產生了深深的疑問。
因為在他們看來,秦風烹飪這道法式龍蝦的菜品的烹飪手法,跟他們所瞭解的正統法師西餐當中的法式龍蝦完全不同。
“這傢伙到底在做什麼?”一名周圍的西餐廚師,聞到了秦風所烹飪的法式龍蝦之中那無比濃厚的麻辣味道後,當即便皺起了眉頭,十分不解秦風的行為。
“這小子烹飪的真的是法式龍蝦嗎?如果從食材和配料的選擇上來說的確如此,但是這味道怎麼會這麼奇怪呢?”另外一名西餐廚師也察覺到了秦風所烹飪的法式龍蝦的不同尋常之處。
“這傢伙烹飪的法式龍蝦這道西餐菜品的手法怎麼這麼像是川菜當中的麻辣小龍蝦呢?”高展堂的眉頭也微微皺起。
他心中已然有了猜測,但是很快他便搖了搖頭。
怎麼可能呢?